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 | Rodkal (Rotkohl) (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >5.57 € Vor allem Wintergemüse spielt in der dänischen Küche eine wichtige Rolle. Eine sehr beliebte Beilage ist der Rotkohl. Er schmeckt am besten, wenn man ihn am |
 | Rosenmontagstorte 1 Rezept Preise: Discount: >5.83 € EU-Bio: >5.83 € Demeter: >5.83 € Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Den Bisquitboden zweimal durchschneiden. Die unteren beiden Böden mit je 5 EL Kirschsaft tränken. Quark, |
 | Roter Milchreis mit Karambole 3 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >1.08 € Milch, Zimtstange, Süssstoff und Kirschsaft aufkochen, Zimtstange herausnehmen. Milchreis einstreuen und bei kleiner Hitze 30 Minuten unter mehrmaligem Rühren |
 | Rotkohl (Rotkraut) 5 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >3.27 € Rotkraut in Streifen schneiden, mit den Gewürzen und dem Gewürzbeutel sowie dem Rotwein 2 Stunden marinieren. Zwiebeljulienne im Schweineschmalz |
 | Rotkraut 5 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >3.27 € Rotkraut in Streifen schneiden, mit den Gewürzen und dem Gewürzbeutel sowie dem Rotwein 2 Stunden marinieren. Zwiebeljulienne im Schweineschmalz |
 | Rotkraut - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >1.54 € Den Rotkohl putzen, die äußeren, welken Blätter entfernen, den Kohl vierteln, die Strunkteile heraustrennen und den Kohl dann raspeln oder nudelig schneiden, |
 | Rotkraut mit Kastanien - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >5.75 € Demeter: >7.98 € Rotkabis waschen, vierteln, bis auf den Strunk in feine Streifen schneiden oder hobeln. Den Rotweinessig darübergießen, gut vermischen. Den Speck im Brattopf |
 | Rumringe 1 Rezept Preise: Discount: >4.46 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >5.11 € Einen Hackteig herstellen und über Nacht kalt stellen. Zweierlei Ringe ausstechen(*). Den Teig etwas dicker auswellen, da die Plätzchen beim Backen laufen. |
 | Rumtorte 1 Rezept Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >6.18 € Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Die Springform fetten und mit Mehl bestäuben. 4 Eier trennen. Eigelbe mit 2 El Wasser und 150 g Zucker, Vanillinzucker und |
 | Sauce Cumberland 2 Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.38 € Johannisbeergelee mit etwas heißem Wasser, Orangensaft, Zitronensaft und Senf schön dick rühren; feinstreifig geschnittene Orangenschale und ganz fein gehackte |
 | Sauce Cumberland (mit Meerrettich und Ingwer) 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.27 € Die Zitrusfrüchte waschen, mit dem Zestenreißer von der Schale feine Streifen abziehen und kurz blanchieren. Den ausgepreßten Saft der Früchte durch ein feines |
 | Sauerbraten vom Hasen mit gefülltem Bratapfel und... 4 Portionen Preise: Discount: >7.60 € EU-Bio: >8.10 € Demeter: >9.25 € Die Zutaten für die Marinade kurz aufkochen, dann abkühlen lassen. In diesem Sud die Hasenkeulen 4 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Dann die Keulen aus dem |
 | Sauerbrohde 1 Rezept Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.72 € Das Fleisch in die Tunke einlegen und etwa 2 Tage unter häufigem Wenden darin ziehen lassen. Das Fleischstück trocken tupfen, salzen und pfeffern und mit den |
 | Schichttorte - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >5.49 € Alle Zutaten für den Rührteig in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät in 3 Minuten zu einem glatten Teig verrühren. Teig in 6 Portionen teilen. |
 | Schokoladen-Erdbeer-Torte 1 20cm_form Preise: Discount: >10.65 € EU-Bio: >12.03 € Demeter: >12.03 € Die Springform gut ausbuttern. Erdbeeren waschen und halbieren, kühl stellen. Die Haselnüsse und die Schokolade in der Mandelmühle oder im Mixer mahlen und |
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