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Linsen-Salat mit Jungem Balsamico 4 Portionen Preise: Discount: >5.49 € EU-Bio: >7.16 € Demeter: >7.32 € Die Zutaten für die Vinaigrette in ein Einweckglas geben, gut verschließen und kräftig schütteln. TIPP: Diese Vinaigrette hält sich in diesem Glas eine | |
Lotte à la Moutarde Royale - Seeteufel in Senf-Cognac-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.39 € Lotte putzen. Fein gewürfelte Schalotten, fein gewürfelte Möhren in Butter andünsten. Mit Weißwein und Noilly Prat ablöschen. Nun Fischreste, mit Nelke | |
Loup de Mer 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >6.12 € Demeter: >6.12 € Die Loup-de-Mer-Filets nach eventuellen Gräten abtasten und diese dann entfernen. Dann dünne Bauchlappen abschneiden. Die Haut einritzen und mit Meersalz | |
Loup de mer und Venusmuscheln auf Lauch und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >6.13 € EU-Bio: >6.21 € Demeter: >6.31 € Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, Fischfilet mit Salz und Pfefffer würzen, in die Form legen, mit je einem Esslöffel | |
Maisrahmsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >2.09 € Die Maiskolben in ungesalzenem Wasser je nach Frische acht bis zwölf Minuten kochen. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken. Den gekochten Mais unter | |
Maissuppe 4 Portionen Preise: Discount: >15.80 € EU-Bio: >20.72 € Demeter: >20.76 € Die Hälfte der Maiskörner pürieren. Möhre, Sellerie und Lauch in Butter anschwitzen, dann Safran, Noilly Prat und Bouillon zugeben. In ca. 10 Minuten | |
Malfatti mit Seeforelle auf Gemüsebettchen 4 Portionen Preise: Discount: >6.85 € EU-Bio: >6.99 € Demeter: >7.10 € Die Seeforelle filetieren, entgräten und häuten, dann jedes Filet in zwei gleich große Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer, Basilikum, Zitronenschale und | |
Manhattan dry 1 Rezept Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.31 € Demeter: >0.31 € Zubereitung wie Campari Cocktail, Zitronenschale nicht dazugeben. | |
Maränenfilet mit Lauchrolle in Estragonbutter 1 Portion Preise: Discount: >5.02 € EU-Bio: >5.36 € Demeter: >5.51 € Die Filets würzen und auf der Hautseite einmehlen. Mit der Hautseite zuerst in die Pfanne legen und kross anbraten. Dann die Butter und die Kräuter mit dem | |
Marinierte Entenkeulen 1 Rezept Preise: Discount: >5.45 € EU-Bio: >5.45 € Demeter: >5.64 € Entenkeulen waschen, trocknen, mit Salz und Pfeffer einreiben und in eine Schüssel legen. Geriebene Zitronenschale, Zitronensaft, Wermut, Sojasauce, Speisestärke | |
Mariniertes Kalbsfilet mit Scampi und Herbstsalat 4 Portionen Preise: Discount: >6.03 € EU-Bio: >6.32 € Demeter: >6.42 € Das Filet in 1 cm dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauch schälen, fein würfeln und mit allen Zutaten für die Marinade bis hin | |
Mariniertes Paprikagemüse 1 Glas Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >3.60 € Demeter: >3.60 € Paprika rösten, schälen und in grobe Streifen schneiden -Knoblauch grob hacken und in etwas Olivenöl anschwitzen -Paprikastücke zugeben und kurz mit | |
Martini 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Wodka, Vermouth und Eis kurz und kräftig schütteln, in ein vorgekühltes Cocktailglas geben und mit Zitrone garnieren. Je weniger Vermouth, desto trockener ist | |
Martini Dry 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Gut mit Eis verrühren und mit einem Stückchen Zitronenschale servieren. | |
Martini Cocktail 1 Rezept Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.71 € Im Rührglas auf viel Eiswürfel verrühren, im vorgekühlten Martiniglas abseihen, Olive dazugeben. |
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