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Zutat: Wermut - Noilly Prat
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Rezepte 211 bis 220 von 610
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Rezepte 211 bis 220 von 610
Kalbssteak an Gemüse-Senf-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.26 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Kalbssteaks mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter je nach Dicke zwei bis drei ...
Kürbis-Amaretti-Ravioli mit Chili-Vermouth-Rahmsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >11.06 €
EU-Bio: >13.28 €
Die Butter erhitzen, Schalotten und Knoblauch darin anbraten. Den Honig beigeben und aufschäumen lassen. Die gehackte Chilischote zufügen und kurz mitbraten lassen. ...
Lauch-Blinis mit Karottensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >4.54 €
Die beiden Mehlsorten und das Salz in einer Schüssel mischen. Die Hefe mit 1/3 der lauwarmen Milch verrühren und beifügen. Die restliche Milch mit den Eiern ...
Mit Schweinefilet gefüllter Artischockenboden,
4 PortionenPreise:
Discount: >6.67 €
EU-Bio: >7.18 €
Schweinefilet und Farce: Das Schweinefilet von Sehnen und Häuten befreien. Spitze und Kopf vom Filet abschneiden und klein würfeln. Die Würfel (es sollten ca. 120 ...
Perlhuhnbrust mit Rote-Rüben-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >2.89 €
fein geschnittene Zwiebel darin glasig anschwitzen. Den Reis zugeben und so lange durchrühren bis dieser heiß ist und glänzt. Nach und nach den kochend heißen ...
Rucolasuppe mit Dörrtomatenklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.32 €
EU-Bio: >5.45 €
Den Rucola waschen. Gleichzeitig reichlich Salzwasser aufkochen. Den Rucola hineingeben und nur gerade 1/2 Minuten blanchieren. Sofort abschütten und gut unter kaltem ...
Seeteufel auf Safranrüebli
4 PortionenPreise:
Discount: >8.76 €
EU-Bio: >2.79 €
Die Rüebli schälen. Zuerst der Länge nach in etwa 1/2 cm dicke Streifen, dann in etwa drei cm lange Stücke schneiden. Den Kerbel fein hacken. In einer mittleren ...
Spargel mit Grapefruitsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >10.21 €
EU-Bio: >10.37 €
Die Spargel großzügig schälen und die Enden um 1/3 kürzen. In einem Siebeinsatz über Dampf oder in Salzwasser knackig garen; je nach Qualität und Dicke der Spargel ...
Zander in Kartoffelschuppen auf Balsamicolinsen mit...
4 PortionenPreise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >5.53 €
Zander in Kartoffelschuppen: Zanderfilets unter fließend kaltem Wasser abspülen, entgräten und trocken tupfen. Für die Kartoffelkruste die Kartoffeln schälen, ...
Gebratene Lachsforellenstreifen auf Lattich
4 PortionenPreise:
Discount: >20.32 €
EU-Bio: >14.47 €
Den Lattich rüsten, d.h. unschöne Blätter entfernen und den Strunk wegschneiden. Dann in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. ...
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