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Zutat: Wermut - Noilly Prat
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Rezepte 281 bis 290 von 610
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Rezepte 281 bis 290 von 610
Spinat-Hecht-Timbale
4 PortionenPreise:
Discount: >3.54 €
EU-Bio: >3.59 €
Hechtfilets feinwürfelig schneiden und gut kühlen. Obers ebenfalls gut kühlen. In einer Küchenmaschine sämtliche Zutaten für die Farce verarbeiten. Dabei darauf ...
Törtchen von Räucherfischen
6 PortionenPreise:
Discount: >4.68 €
EU-Bio: >4.73 €
Den Räucherfisch enthäuten und filieren. Kopf, Haut und Gräten mit Sahne, Weißwein und Noilly Prat aufkochen und ca. 5 bis 7 Minuten ziehen lassen, dann ...
Gefüllte Solefilets an Champagner-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >4.12 €
Die Riesencrevetten wenn nötig aus der Schale lösen. Vom Lattich schöne Blätter auslösen (eine pro Person). In Salzwasser 1/2 bis 1 Minute blanchieren. ...
Forellenfilet auf Lindenblüten in der Pergamenthülle
4 PortionenPreise:
Discount: >0.43 €
EU-Bio: >0.56 €
Die Seeforellenfilets mit der Haut nach unten in eine flache Schüssel legen und mit Salz, Pfeffer, Wermut, Zitronensaft und fein abgeriebener Zitronenschale 10 Minuten ...
Grüne Spargelmousse
4 PortionenPreise:
Discount: >9.59 €
EU-Bio: >12.59 €
Spargel unten frisch anschneiden. Wenn nötig das untere Drittel schälen. Nicht zu viel Wasser aufkochen. Die Spargel hineingeben. Während fünfzehn Minuten ...
Poulet-Geschnetzeltes an Wein-Rahm-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >4.72 €
Wermut und Weißwein bei starker Hitze auf die Hälfte reduzieren, Bouillon zugeben, auf 50 ml einkochen, Rahm beifügen, etwas einkochen, kalte Butter flockenweise ...
Schweinscarré mit Pistou-Butter
6 PortionenPreise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >4.81 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Das Schweinscarre rundum mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter von allen Seiten - auch ...
Bouillabaisse-Tellersülze
4 PortionenPreise:
Discount: >8.92 €
EU-Bio: >9.04 €
(*) a 200 g Loup de mer, Steinbutt und Rotbarsch Zwiebel und Knoblauch grob würfeln. Möhren schälen. Vom Fenchel das Fenchelgrün abschneiden und beiseite legen. ...
Elektra Cocktail
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Alles im Barglas mit Eis verrühren, ins Cocktailglas seihen.
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