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Cremesuppe von Schnippelbohnen mit Zander im Speckmantel 4 Portionen Preise: Discount: 30.79 € EU-Bio: 30.98 € Demeter: 31.20 € 150 Gramm Zanderfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, mit 100 ml Sahne und dem Wermut zu einer festen Masse pürieren. Restlichen Zander in 15 | |
Cremige Räucherforellensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >9.92 € EU-Bio: >10.12 € Demeter: >10.13 € Die Forellen filetieren und die Filets in mundgerechte Stücke teilen. 1 EL Butter zerlassen und Forellenköpfe, -gräten und -haut sowie 1 Lorbeerblatt und | |
Curry-Rindfleischstreifen mit Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.53 € 1. Den Lauch rüsten und in feine Streifchen schneiden. Die Rüebli schälen und ebenfalls in zündholzgroße Streifen schneiden. 2. Eine Pfanne mit Salzwasser | |
Cynar Cocktail 1 Rezept Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >0.47 € Cynar und Vermouth im Aperitifglas auf Eis verrühren und mit der Orangenscheibe garnieren. | |
Dänische Fischklößchen Mit Sahnesauce Und Spargelspitzen 2 Portionen Preise: Discount: >12.87 € EU-Bio: >12.70 € Demeter: >12.88 € Zanderfilet durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen. Die Schalotten glasig dünsten. Fischmus mit Eiweiß, Sahne, den abgekühlten Schalotten und | |
Das schnellste Huhn der Welt 2 Portionen Preise: Discount: 14.76 € EU-Bio: 14.64 € Demeter: 14.85 € Die ausgenommene, gewaschene Poularde in vier Teile zerlegen. Innen und außen mit etwas Salz, wenig Cayennepfeffer und etwas mehr Paprikapulver | |
Delikateß-Schnitten 4 Portionen Preise: Discount: >9.24 € EU-Bio: >9.17 € Demeter: >9.49 € Die Fleischscheiben werden geklopft, gesalzen, gepfeffert und stehengelassen. Der Zitronensaft und die Eigelb werden im Wasserbad mit dem Schneebesen fortwährend | |
Dillcremesuppe mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.75 € Suppenpulver in 1/2 l kaltes Wasser geben und unter Rühren auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen, 5 Minuten auf 0 kochen lassen. Sahne halbsteif schlagen | |
Dolly 1 Rezept Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >0.74 € Eis zerstoßen Zutaten im Glas durchrühren, Orangenscheibe beifügen. | |
Dorschfilet mit Portulaksauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.12 € Den Portulak waschen und in einem sauberen Küchentuch sehr gut abtropfen lassen. In eine ausgebutterte Gratinform geben. Die Dorschfilets mit dem Zitronensaft | |
Drinks, 4 Rezepte 1 Glas Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.56 € Manhattan Dry: Zutaten im Glas mit Eiswürfeln verrühren. Gin-Orange: Gin in ein hohes Glas geben. Zitronensaft und Eiswürfel hinzufügen und das Getränk mit | |
East India Cocktail 1 Rezept Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.73 € Mit Eiswürfeln schütteln und in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Kirsche "reinwerfen" (Spass muss es ja auch machen). | |
Eglifilet Noilly Prat 4 Portionen Preise: Discount: 36.53 € EU-Bio: 36.74 € Demeter: 37.10 € Die Eglifilets (D: Flussbarsch-Filets) mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Worcestersoße würzen, kurz marinieren. Die Innenseite der Fischfilets durch die | |
Eglifilets mit Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.38 € Die Eglifilets mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und in wenig Rahm wenden. Die Fischfilets in der heißen eingesottenen | |
Eingelegte Entenkeule auf Getrüffeltem Winterspargel 4 Portionen Preise: Discount: >5.90 € EU-Bio: >5.96 € Demeter: >6.17 € Fürs Confit die Entenkeulen waschen und mit Küchenkrepp trocknen. Die Keulen mit Salz, Pfeffer, Nelken und Thymian einreiben und über Nacht kühl stellen. Am |
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