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Glacierte Kalbsleber und Gebackene Kalbsbrust mit Geschmorten Häuptelherzen und Kerbelmousseline 4 Portionen Preise: Discount: >17.27 € EU-Bio: >17.48 € Demeter: >17.82 € 2 Stunden Für die gebackene Kalbsbrust: Das Gemüse und die Gewürze in einen Topf geben, etwa 2 Liter Wasser dazugeben und aufkochen. Die Kalbsbrust | |
Glasmeisters Hering 4 Portionen Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.30 € Demeter: >2.91 € Matjesfilets in 2 cm breite Stücke schneiden, Möhren, Zwiebeln und Meerrettich in kleine Würfel schneiden. Pfeffer- und Gewürzkörner im Mörser zerstoßen. | |
Grapefruit-Käse-Cocktail auf Winterportulak 4 Portionen Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >4.27 € Die Haselnüsse grob hacken und in einer beschichteten Bratpfanne rösten. Beiseitestellen. Von den Grapefruits die Schale mitsamt dem weißen Häutchen | |
Gratinierter Hummer 4 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.66 € Elektroofen auf 200 Grad vorheizen. Einen großen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Den Hummer kopfüber ins Wasser tauchen, Topf mit Deckel | |
Griechischer Salat - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >5.10 € EU-Bio: >5.48 € Demeter: >5.52 € Kopfsalat waschen, abtropfen lassen und zerpflücken. Tomaten und Paprika in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel | |
Grillbeize Spezial 1 Rezept Preise: Discount: >5.39 € EU-Bio: >5.79 € Demeter: >6.42 € Fleisch darin Minuten 6 - 24 Stunden einlegen. BTW: Beim letzten Grillfest haben die Freaks sogar die Beize auf das Weißbrot geschmiert und gefuttert! | |
Grillsaucen, drei Rezepte 3 Rezepte Preise: Discount: >3.95 € EU-Bio: >4.01 € Demeter: >6.45 € Wiener Schnittlauchsauce: Das Brot in der Milch einweichen, ausdrücken und zusammen mit dem gekochten Eigelb pürieren. Dann mit Salz, Pfeffer, Zucker und dem | |
Großer Salatteller zu Filetsteak 4 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >4.07 € Salate putzen, große Blätter in mundgerechte Stücke zupfen. Zwei Orangen dick schälen und filetieren. Radieschen putzen und vierteln. Gurke waschen und in | |
Grüne Göttin Dressing 127 ml Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.26 € 1. In einem Blender alles außer dem Schmand und Öl kombinieren. Anschalten und alles fein pürrieren. In die laufende Maschine das Öl,= erst langsam, dann in | |
Grüner Kartoffel-Salat 6 Portionen Preise: Discount: 3.84 € EU-Bio: 4.46 € Demeter: 5.42 € Kartoffeln waschen. In einem Topf mit Wasser und Salz garkochen. Inzwischen das Gemüse waschen. Von den Paprika die Kerne und Stielansätze entfernen, | |
Gurken in Dillsahne 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.66 € Die Salatgurke waschen, schälen, halbieren, mit einem Löffel die Kerne herausschaben und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in Würfel | |
Gurken-Lauch-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.33 € Lauch putzen, waschen, schräg in hauchdünne Scheiben schneiden und 30 Sekunden blanchieren. In Eiswasser abschrecken und sehr gut abtropfen lassen. Gurke heiß | |
Hähnchen-Morchel-Pastete 4 Portionen Preise: Discount: >7.49 € EU-Bio: >16.86 € Demeter: >16.45 € Mehl und Salz in eine Schüssel geben, kalte Butter in Stückchen schneiden und beifügen. Alles zwischen den Fingern schnell zu einer krümeligen Masse verreiben. | |
Hasenrücken à la Piron 4 Portionen Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >4.92 € Demeter: >4.87 € Hasenrücken auftauen lassen. Unter kaltem Wasser abspülen. Mit Haushaltspapier abtupfen. Für die Beize Rotwein, Olivenöl, Kräuteressig und Weinbrand in einer | |
Heringe in Sauer mit Zwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >2.57 € Küchenfertige, gewaschene Heringe (ohne Schuppen!) würzen, mehlieren und goldbraun braten, dann kalt werden lassen. Eine Marinade bereiten aus Zwiebelstreifen, |
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