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Mangoldrouladen mit Käsesauce überbacken 1 Rezept Preise: Discount: >8.92 € EU-Bio: >8.73 € Demeter: >12.39 € Den Lauch mit dem Knoblauch in Butter dünsten und abkühlen lassen. Zum Hackfleisch geben und mit den Eiern, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern einen | |
Marinierte Spieße 4 Portionen Preise: Discount: >4.37 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.54 € 1. Zitronenschale fein abreiben und Saft auspressen. 2. Knoblauch, Olivenöl, Essig und gehackte Kräuter zu Zitronenschale und saft geben. Gut vermischen. Mit | |
Marinierter grüner Spargel mit gebackenem Knoblauch 4 Portionen Preise: Discount: >6.15 € EU-Bio: >8.38 € Demeter: >8.56 € Vom Spargel die holzigen Enden abschneiden. In kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen, abseihen (Sud auffangen!), abschecken und abgetropft in ein passenden | |
Marinierter Lachs auf Süß-Saurer Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >7.83 € EU-Bio: >17.42 € Demeter: >17.55 € 20 Minuten , einfach Vom Lachsfilet verbliebene Gräten zupfen oder herausschneiden. Lachsfilet in dünne Scheiben schneiden, eventuell etwas plattieren und mit | |
Matjesvariation 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.66 € Bohnen putzen, in Salzwasser garen und kalt absschrecken. Den Speck in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl kross anbraten. Kartoffeln schälen, in | |
Medaillons vom Kalb mit Pilzrisotto und Rosmarinjus 4 Portionen Preise: Discount: >5.84 € EU-Bio: >10.08 € Demeter: >10.12 € 1. Risotto: Pilze kurz im 2 EL Olivenöl ansautieren. In einem Topf restliches Olivenöl erhitzen, Zwiebel darin anschwitzen. Reis dazugeben, salzen, mit Weißwein | |
Meeresfrüchte- und Fisch-Fondue 1 Rezept Preise: Discount: >17.42 € EU-Bio: >17.43 € Demeter: >17.43 € Grüne Blätter vom Lauch abschneiden, in stark gesalzenem Wasser blanchieren. Herausnehmen und auf Küchenpapier legen. Heilbutt- und Seelachsfilet waschen, mit | |
Meeresfrüchte-Lasagne - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >8.88 € EU-Bio: >9.78 € Demeter: >9.81 € Fischfilet und Krabben kurz kalt abspülen und trockentupfen. Das Fischfilet in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Kräutern und Pfeffer | |
Mexicanischer Maissalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.17 € Die feingehackte Zwiebel, das Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Paprikagewürz zu einer feinen Sauce verarbeitet. Die Fleischwurst würfeln und mit dem Mais und | |
Milchkalbsrücken mit Kräutern und Pikantem Paprika- Paradeisgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >1.93 € Für das Paprika-Paradeisgemüse: 2 EL Olivenöl in einer Pfanne mit dem Thymian, Rosmarin und dem gedrückten Knoblauch erhitzen. Paprika und Paradeisvierteln, | |
Milken- und Artischockenragout unter der Haube 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.10 € Die in Salzwasser gekochten Milken und Artischockenböden in kleinere Würfel schneiden. Die gehackten Schalotten in Butter anziehen und mit dem Milkenfond | |
Mini-Tartes mit Pilzen, Oliven und Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >4.46 € Demeter: >4.70 € Aus dem Mehl, 1/2 Teelöffel Jodsalz, einem Ei und Olivenöl einen Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und kaltstellen. Champignons mit | |
Mit Hackfleisch und Getreide gefüllte Zucchini 2 Portionen Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >4.27 € Demeter: >6.68 € Zucchini halbieren und mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch ausschaben. Zucchini mit wenig Flüssigkeit blanchieren. Haferflocken in Milch | |
Möhren-Kräuter 4 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >4.56 € Möhren und Sellerie putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kräuter waschen und fein hacken. Butter mit Mehl anschwitzen, mit 350ml Wasser und der | |
Möhrensuppe mit Tofunocken 1 Rezept Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.65 € Für die Nocken 1/2 Liter Salzwasser aufsetzen. Den Tofu mit einer Gabel zerdrücken. Die Knoblauchzehe fein hacken, die Hälfte davon zum Tofu geben, den Rest |
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