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 | Moussaka - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >6.62 € Demeter: >7.41 € Auberginen längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen, oben mit etwas Öl bepinseln. Im Backofen garen. Schaltung: 170-190°, mittl. |
 | Mozarella-Rezept 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Wir schneiden eine Schlangengurke, ein paar reife Tomaten und eine Kugel Mozarella (ca. 150 g) in möglichst dünne Scheiben und legen das abwechselnd auf einem |
 | Muscheln (Grundrezept) 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Miesmuschel Muscheln gehören zu den Weichtieren mit zwei gleichen, länglichen Schalen, die an einer Stelle durch ein elastisches Schliessband miteinander |
 | Muscheln in Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Muscheln wie im Grundrezept garen, warmstellen. Den Sud vorsichtig vom Bodensatz abgießen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten, Dosentomaten und |
 | Muschelragout mit Linguini 4 Portionen Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >4.21 € Demeter: >4.12 € 1. Muscheln putzen, dabei den Bart entfernen und beschädigte oder geöffnete Muscheln wegwerfen. Muscheln gründlich in kaltem Wasser waschen und abtropfen |
 | Nudelauflauf Reiche Art 4 Portionen Preise: Discount: >9.18 € EU-Bio: >9.75 € Demeter: >14.64 € Alle Nudeln in gesalzenen Wasser jeweils nur knapp "all dente" kochen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Schinken und geschälte Zwiebeln fein würfeln, |
 | Nudel-Broccoli-Kuchen 3 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.78 € Broccoli putzen und waschen. In kleine Röschen teilen. Stiele in Stücke schneiden. Etwa 3 Minuten in Salzwasser garen. Die Spaghetti nach Anweisung kochen, |
 | Nudeln mit weißen Bohnen (Venetien) 4 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.35 € Sellerie und Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Bohnenkerne aus den Hülsen lösen und in einen Topf geben. Geschälte Knoblauchzehen, Möhren, |
 | Obazda - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >6.05 € EU-Bio: >12.84 € Demeter: >13.35 € Den Käse mit einer Gabel etwas zerdrücken und mit der Butter vermischen. Würzen und zum Schluß mit etwas Bier abschmecken. Oft wird der Käse mit Kümmel oder |
 | Ochsenschwanzragout I ”Hausfrauenart” 2 Portionen Preise: Discount: >10.34 € EU-Bio: >11.79 € Demeter: >11.82 € Den Ochsenschwanz in Stücke schneiden und in heißem Butterschmalz ringsum anbraten. Wurzelwerk dazugeben und kurz mitbraten. Mit Mehl wird alles bestäubt, |
 | Ofenkartoffeln mit Avocado-Wildkräutersauce 1 Portion Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.15 € Kartoffeln auf einem geöltem Backblech im Ofen knusprig backen. Für die Sauce die Avocado pürieren, Zitronensaft, Kräuter, Rucola, Brunnenkresse, Bärlauch und |
 | Olgas Plov 4 Portionen Preise: Discount: 6.31 € EU-Bio: 5.92 € Demeter: 7.11 € Öl im Topf erhitzen, Zwiebelwürfel darin auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 glasig werden lassen, dann das in Würfel geschnittene Lammfleisch zugeben und 10 |
 | Osterbrot mit Kräutern 1 Rezept Preise: Discount: 3.46 € EU-Bio: 3.58 € Demeter: 4.45 € Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde formen, Hefe hineinbröckeln, lauwarme Milch zugießen. Mit etwas Mehl vom Rand zu einem "Vorteig" verrühren. Vorteig |
 | Ostern Brunch: Gratinierte Speck-Möhrchen 2 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.98 € 1. Zubereitung: Möhren putzen, waschen, dabei von dem Grün ca. 1 cm stehen lassen. Brühe aufkochen, Möhren hineinlegen und zugedeckt 8-10 Minuten garen. |
 | Ouvertüre von Filets an warmem Pfefferdressing 2 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.31 € In einer Pfanne oder Topf Öl erhitzen, klein geschnittene Frühlingszwiebel dazugeben, kurz andünsten. Paprikaschotenwürfel und in feine Scheiben geschnittene |
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