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Zutat: Zander (Filets)
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Rezepte 281 bis 290 von 378
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Zander in der Salzkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >5.68 €
EU-Bio: >5.34 €
Den Fisch schuppen, die Flossen abschneiden und mit den Kräutern, Knoblauch und der grob geschnittenen Zwiebel füllen. Das Salz mit dem leicht angeschlagenen ...
Zander mit Rieslingkrautkruste
2 PortionenPreise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.81 €
Das Kraut fein schneiden und in einem Topf mit etwas Butter und 1 EL Zucker andünsten. Mit Riesling und Essig ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 ...
Zanderfilet auf Chicoree mit Petersilie und Senfblüten
4 PortionenPreise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >7.08 €
Chicoree waschen, halbieren und in der Brühe ca. 5 Minuten dünsten, herausnehmen, abtropfen lassen und schräg in Scheiben schneiden. Auf vier Tellern anrichten und ...
Zanderfilet in Mango-Kokos-Sauce mit Reis, gefüllter...
4 PortionenPreise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >5.36 €
Zander-Schaum-Nocken: Von den Zanderfilets die dünnen Ränder und Spitzen abschneiden, so dass ca. 60 g Abschnitte zur Verfügung stehen. Diese Abschnitte klein ...
Zanderpäckchen
2 PortionenPreise:
Discount: >0.36 €
EU-Bio: >0.36 €
Das Backpapier in 4 große Stücke schneiden und in der Mitte einfetten. Gemüse und Zander darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann Butterflöckchen und ...
Gegrillte Fische mit 2 Saucen
4 PortionenPreise:
Discount: >21.86 €
EU-Bio: >22.04 €
Für die grüne Sauce: Kräuter und Spinat samt dem Wasser in ein Mixglas geben. Anfangs bei niedriger, dann bei hoher Geschwindigkeit durchmixen. Kräuterpüree auf ein ...
Praline von Langustinen im grünen Reismantel
4 PortionenPreise:
Discount: >9.62 €
EU-Bio: >11.60 €
Für die Zubereitung der Pralines braucht es zuerst eine Fischfarce. Als Erstes nimmt man den gut gekühlten Zander, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und das Eiweiß und gibt ...
Spargel-Kerbelgemüse mit gebratenem Zander
2 PortionenPreise:
Discount: >28.63 €
EU-Bio: >23.12 €
Den Spargel sorgfältig schälen, die unteren Enden kurz abschneiden und portionsweise mit einer Küchenschnur zusammenbinden. Die Spargelschalen und die Enden in ...
Zander auf Gemüsebett
4 PortionenPreise:
Discount: >24.40 €
EU-Bio: >24.33 €
Die Gemüse im Olivenöl gut andünsten, die Bouillon zufügen, knapp weichdünsten und eventuell nachwürzen. Die Zanderfilets mit Küchenpapier trockentupfen und ...
Zander mit Cidre-Sauce - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >30.15 €
EU-Bio: >30.38 €
Apfel vierteln, entkernen und fein würfeln. Zwiebel pellen und fein würfeln. Dill grob schneiden. Zwiebel- und Apfelwürfel im heißen Fett kurz andünsten, Mehl ...
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