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Zutat: Zander (Filets)
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Rezepte 291 bis 300 von 378
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Rezepte 291 bis 300 von 378
Zanderragout mit Salbeinudeln
2 PortionenPreise:
Discount: >12.26 €
EU-Bio: >12.57 €
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Fenchelknolle und Peperoni würfeln. Zanderfilet waschen, gut abtrocknen und in 4 x 4 cm große Stücke schneiden. Zwei ...
Forelle in Champagnergelee
4 PortionenPreise:
Discount: >33.97 €
EU-Bio: >33.98 €
Gräten, Zwiebel, Pilze, Petersilie, Pfeffer, Lorbeer mit Wein und Wasser aufkochen, ca. 1 Stunde sieden lassen, würzen, abseihen. Forellen in der Brühe 12 Minuten ...
Doppelte Ucha
4 PortionenPreise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.19 €
Im ersten Durchgang die kleinen Fische mit Kopf, Schwanz und Gräten des edlen unter Zugabe von Piment, Lorbeerblatt, Pfeffer- und Senfkörnern, Zwiebel und 1/4 der ...
Gebratener Lachs-Zanderstrudel Mit Senf-Dill-Honigsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >5.04 €
Lachsfilet und Sahne im Mixer rasch pürieren und würzen. Gemüsewürfel bissfest blanchieren. Abschrecken und abgetropft unter die Fischfarce mischen. Von den ...
Hirse-Steinpilz-Küchlein mit Zander
4 PortionenPreise:
Discount: >8.27 €
EU-Bio: >9.75 €
Die Hirse in ein Sieb geben und gründlich heiß spülen. Die Gemüsebouillon (1) aufkochen. Die Hirse hineingeben und während zehn Minuten auf kleinem Feuer kochen ...
Zander auf Panzanella mit Basilikum-Blutwurst-Pesto
1 RezeptPreise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.95 €
Die Gräten des Zanders anhand eines Messers herausschneiden. Das Weißbrot halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Reichlich Olivenöl in der Pfanne erhitzen, ...
Zander in der Olivenkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >2.17 €
Toastbrot zu feinen Bröseln reiben (bzw. in der Küchenmaschine zerkleinern). Toastbrotbrösel mit Petersilie, Thymian, Knoblauch und gehackten Oliven ...
Zander mit Meerrettich auf Lauchgemüse
2 PortionenPreise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >2.60 €
Den Lauch putzen und die harten äußeren Blatter entfernen. Dann halbieren, auswaschen und die Lauchhälften in Salzwasser blanchieren. In kaltem Wasser abschrecken und ...
Zanderfilet in der Kartoffelkruste mit Walbecker Spargel...
4 PortionenPreise:
Discount: >18.00 €
EU-Bio: >20.85 €
Den weißen Spargel schälen, den grünen nicht. Aus den Schalen und den unteren Abschnitten mit 2 l Wasser, ½ Limette, Zucker, Butter und Salz einen Fond kochen. ...
Zanderfilets mit Pfeffersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >3.08 €
Zander filetieren. Fischabfälle beiseite legen. Filets abspülen und trockentupfen. Mit Zitronensaft bestreichen, leicht salzen und mit Öl beträufelt für 30 ...
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