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Zutat: Zander (Filets)
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Rezepte 291 bis 300 von 378
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Rezepte 291 bis 300 von 378
Gefüllter Zander auf Dillgurken
2 PortionenPreise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.80 €
Für die Bechamelsauce die Schalotten und den Knoblauch in der Butter anschwitzen, mit Mehl überstäuben und mit der Milch aufgießen. Mit dem Schneebesen glattrühren, ...
Marinierter Zander mit Balsamicotomaten
4 PortionenPreise:
Discount: >6.61 €
EU-Bio: >3.66 €
Den Sellerie und die Rüebli rüsten und in kleinste Würfelchen (Brunoise) schneiden. Die Kräuterblättchen von den Zweigen zupfen und fein hacken. Die Gemüse und die ...
Zander auf Blattspinat
4 PortionenPreise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >3.68 €
Zander waschen, trockentupfen, die Hautseiten links und rechts mit einem scharfen Messer mehrfach einritzen. Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl verrühren. Den ...
Zander mit Blattspinat
4 PortionenPreise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >3.68 €
Zanderfilets mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Butter erhitzen Fisch darin von jeder Seite etwa 10 Minuten goldbraun braten. Fisch auf eine vorgewärmte Platte ...
Zander unter der Kräuterkruste mit Blumenkohlsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.87 €
Blumenkohl putzen und in Röschen zerlegen. Sichtbare Gräten mit einer Pinzette aus dem Zanderfilet herausziehen. Butter (I) schaumig rühren. Semmelbrösel und ...
Zanderfilet auf Spreewälder Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.98 €
EU-Bio: >3.90 €
Den Zander schuppen, ausnehmen und unter fließendem, kalten Wasser waschen, mit Küchenkrepp innen und außen sorgfältig trockentupfen. Fingerspitzengefühl und ein ...
Zander in der Kartoffelkruste auf Fenchelstreifen
4 PortionenPreise:
Discount: >18.54 €
EU-Bio: >18.62 €
Den Fenchel waschen und in hauchdünne Streifen schneiden. Die gehackten Schalotten zusammen mit den Fenchelstreifen weichdünsten, mit dem Weißwein und dem Noilly ...
Fischkroketten mit Shrimpssauce
4 PortionenPreise:
Discount: >34.34 €
EU-Bio: >22.60 €
Zanderwürfel mit Salz in der Küchenmaschine unter langsamer Beigabe des Obers zu einer sämigen Farce verarbeiten, danach durch ein Haarsieb streichen. Anschließend ...
Gebratenes Zanderfilet mit Spitzkohl in Morchelrahm
4 PortionenPreise:
Discount: >36.44 €
EU-Bio: >36.73 €
Die Morcheln gründlich kalt abbrausen, in dem kalten Wasser einweichen. Die Kohlköpfe putzen, waschen, vierteln und die Strünke entfernen. Die Blätter grob ...
Kleiner Bäkeofe Von Süßwasserfischen
6 PortionenPreise:
Discount: >16.34 €
EU-Bio: >21.36 €
Die 3 verschiedenen Fischfilets in je 6 stücke a 50 g schneiden, leicht salzen. Die Kartoffelscheiben 5 Minuten in kochendem gesalzenem Wasser blanchieren. Die Hälfte ...
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