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Zutat: Madeira
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Rezepte 161 bis 170 von 224
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Rezepte 161 bis 170 von 224
Rinderfilet Wellington
4 PortionenPreise:
Discount: >35.28 €
EU-Bio: >35.74 €
Den Blätterteig nach Packungsaufschrift auftauen lassen. In der Zwischenzeit das Filet mit Haushaltspapier trockentupfen. Das Butterschmalz in einer Bratpfanne auf der ...
Cafe de Paris-Butter - Variation
1 RezeptPreise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >4.34 €
Alle Zutaten (außer die Butter) in einen Cutter geben und gut mixen. Sollte die Masse zu trocken sein, etwas Olivenöl zufügen. Masse herausnehmen und einige Stunden ...
Ochsenschwanzsuppe - Variation 5
4 PortionenPreise:
Discount: >5.84 €
EU-Bio: >6.03 €
Die Schwanzstücke unter fließendem kaltem Wasser abwaschen. Das geputzte Suppengemüse und die geschälte Zwiebel grob zerteilen. Schinken oder Schinkenspeck würfeln. ...
Gebundene Ochsenschwanzsuppe - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >7.56 €
EU-Bio: >7.38 €
Den Bauchspeck in Würfel schneiden, in der Butter auslassen und knusprig braten. Die Ochsenschwanzstücke in dieser Speckbutter kräftig anbraten. Die in grobe ...
Shepherd’s Pie - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >20.07 €
EU-Bio: >38.76 €
Fleisch gut salzen und im Öl anbraten. Gemüse und Tomatenmark mitdünsten. Weine dazugießen und Gewürze beigeben. Zugedeckt zwei Stunden bei 190 Grad schmoren ...
Bigos nach Jäger-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >16.23 €
EU-Bio: >16.26 €
* Das Kraut nicht zu klein schneiden (ist es sehr sauer, vorher ausdrücken). Mit Wasser und dem Pilzsud von den eingeweichten Pilzen übergießen und auf starker Flamme ...
Gekräutertes Perlhuhn mit Schalotten und Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >11.31 €
EU-Bio: >13.59 €
Für die Sauce die Hähnchenflügel walnussgroß hacken und in der Butter (I) bei starker Hitze dunkelbraun rösten. Suppengrün mitrösten. Madeira zugießen und fast ...
Portweinzwiebeln
6 PortionenPreise:
Discount: >5.96 €
EU-Bio: >6.72 €
Die Zwiebeln pellen, Wurzelansätze und Schöpfe nur ganz kurz abschneiden. Puderzucker zu hellbraunem Karamel schmelzen, Zwiebeln zugeben und kurz durchrühren. Mit ...
Schlachtplatte von der Ziege
1 RezeptPreise:
Discount: >9.60 €
EU-Bio: >9.49 €
Ziegenfond aus den Knochen herstellen. Hierzu die Knochen in Olivenöl (1) kräftig anbraten und Lorbeerblätter, Thymian, gewürfelte Tomate, Nelke, und gehackte ...
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