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Zutat: Madeira
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Rezepte 171 bis 180 von 224
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Rezepte 171 bis 180 von 224
Schweinsbraten Teufels Art
4 PortionenPreise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.04 €
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Petersilie, Rosmarin und geschälte Knoblauchzehen fein hacken. Peperoncino der Länge nach in feine Streifchen und diese in ...
Leberpaste
1 RezeptPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.55 €
Schalotten abziehen, in feine Scheiben schneiden und in Olivenöl andünsten. Gewürze hinzufügen, Madeira angießen und fast ganz einkochen lassen, Hasenleber ...
Escalope Savoyarde
1 RezeptPreise:
Discount: >24.53 €
EU-Bio: >24.68 €
Morcheln eine Stunde in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Blanchieren, abtropfen lassen und beiseite stellen. Schnitzel in Mehl wälzen, überschüssiges Mehl ...
Maronensamtsuppe mit Fasanenbrust und Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >4.57 €
Die Maronen und die Selleriestange in Stücke schneiden und in der heißen Butter (1) andünsten, aber nicht bräunen. Den Wildfond aufgießen und das Gemüse bei ...
Esterhazy-Rostbraten - Ungarn
4 PortionenPreise:
Discount: >20.19 €
EU-Bio: >22.19 €
Fleisch vorbereiten, mit heißem Fett bestreichen und auf dem Rost oder unter dem Grill von allen Seiten anbraten und bräunen. Zwischendurch nochmals Fett aufstreichen. ...
Waldpilzgelee
4 PortionenPreise:
Discount: >7.93 €
EU-Bio: >8.17 €
Die Waldpilze verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und klein schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die geschälte, feingehackte Zwiebel darin ...
Pilzflans an Madeirasauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >4.21 €
Pilze putzen und klein schneiden. Schalotte und Speck in der warmen Butter hellgelb dünsten. Die Pilze beifügen und 5 Minuten mitdünsten. Ziehen sie Saft, ...
Ochsenschwanz mit Selleriepüree
1 RezeptPreise:
Discount: >4.59 €
EU-Bio: >4.46 €
Schwanz-Scheiben salzen und pfeffern, in Mehl wenden und in Olivenöl anrösten. Danach Zwiebeln, Möhre, Champignons, Knoblauchzehe und Lorbeerblatt dazugeben. ...
Mariniertes Rindfleisch am Spieß
4 PortionenPreise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >2.18 €
Zwiebel schälen und hacken und mit dem Öl in einer Schüssel verrühren. Zitronensaft und Wein dazugeben; nochmals mischen. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen. ...
Rehmedaillons mit Trüffelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >2.85 €
Die Trüffel schälen, die Schalen aufheben. Die Trüffel in dünne Scheiben schneiden, diese zu Stiften schneiden. Kalbsfond und Wildglace mit den Trüffelschalen in ...
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