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Zutat: Markknochen
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Rezepte 11 bis 20 von 121
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Rezepte 11 bis 20 von 121
Tafelspitz
6 PortionenPreise:
Discount: >0.30 €
EU-Bio: >0.30 €
Die ungeschälte Zwiebel in einer Pfanne ohne Fett an den Schnittflächen dunkel bräunen. Markknochen und Fleisch (Fetteindeckung und dünne Hautabdeckung sollten ...
Entrecôte mit Rotweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >30.12 €
EU-Bio: >30.08 €
1. Die Sehnen in der äußeren Schicht des Fleisches durchtrennen, damit sich die Entrecoete beim Braten nicht wölbt. Das Fleisch mit dem Öl einreiben, etwa 1 Std. ...
Knoblauchsuppe - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >13.15 €
EU-Bio: >13.43 €
Zubereitung: Brotscheiben in kleine Blättchen schneiden, diese in einer großen Pfanne in Schweineschmalz knusprig rösten - dabei öfters wenden. Zum Schluss den ...
Gekochtes Schulterscherzel
6 PortionenPreise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.51 €
1. Knochen und Fleisch in 3 Liter kochendem Wasser 1-2 Minuten kochen. Herausnehmen und gut abspülen. Möhren und Sellerie putzen, schälen und grob schneiden. Porree ...
Lisl Wagner-Bacher: Knoblauchsuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >13.15 €
EU-Bio: >13.43 €
Brotscheiben in kleine Blättchen schneiden, diese in einer großen Pfanne in Schweineschmalz knusprig rösten, dabei öfters wenden. Zum Schluss den Kümmel und den ...
Tafelspitz W II
1 RezeptPreise:
Discount: >5.58 €
EU-Bio: >4.86 €
Das Mark aus den Knochen drücken, in einer Schüssel mit kaltem Wasser einen Tag lang in den Kühlschrank stellen, damit es schön weiß wird. Ab und zu das Wasser ...
Gelbe Erbsensuppe - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >11.39 €
EU-Bio: >10.71 €
Die ungeschälten gelben Erbsen über Nacht in Wasser einweichen. Die Kartoffeln waschen und schälen, die Möhren putzen und beides in 1 cm-Würfel schneiden. Die ...
Bohnen, Birnen und Speck
1 RezeptPreise:
Discount: >10.85 €
EU-Bio: >11.79 €
Für Bohnen, Birnen und Speck benötigt man eine kräftige Brühe, aber nur frisch gekocht! Also: Alle Zutaten mit kaltem Wasser aufgießen. Die Zwiebel auf einer mit ...
Ochsenbrust mit Meerrettichsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.55 €
Salzwasser mit Gemüse und Knochen in einem großen Topf zum Kochen bringen. Wenn das Wasser sachte zu sprudeln beginnt, das abgewaschene Fleisch hineingeben. Das ...
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