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Zutat: Markknochen
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Rezepte 41 bis 50 von 121
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Rezepte 41 bis 50 von 121
Rinderbrühe - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >10.80 €
EU-Bio: >10.79 €
Die Rinderknochen und das Fleisch in kochendem Wasser kurz blanchieren. Dann auf ein Sieb geben und mit frischem Wasser gut abspülen. Anschließend wieder zurück in ...
Safranierte Lauchsuppe mit Blätterteig
4 PortionenPreise:
Discount: >8.80 €
EU-Bio: >8.90 €
Die Brühe reicht für die doppelte Anzahl von Portionen. Aus Huhn, Knochen, Suppenbund und Gewürzen eine Brühe kochen. Alles mit kaltem Wasser angießen, einmal ...
Gefülltes Huhn Henner von maistreken Bartolomeo
1 RezeptPreise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >4.23 €
Die Poularde ausnehmen, waschen und innen sowie außen gut abtrocknen. Den Schinken und das Schnitzelfleisch durch den Fleischwolf drehen (grobe Lochung), mit der ...
Meseta-Topf (Cosido)
6 PortionenPreise:
Discount: >17.15 €
EU-Bio: >18.10 €
Das Fleisch zusammen mit den Markknochen, Salz und Pfeffer 1 1/2 Stunden leise kochen lassen (Das Wasser im Topf soll die Einlage gut überdecken.); Zwiebel und ...
Risotto alla Gallo
2 PortionenPreise:
Discount: >10.04 €
EU-Bio: >11.75 €
Die Anzahl Portionen gilt als Hauptspeise! Als Beilage für die doppelte Anzahl Portionen. In einer Pfanne das Mark und den gehackten Lardo bei mittlerer Hitze zergehen ...
Thurgauer Sauerbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >1.51 €
Rindfleisch, Kalbsfüsschen und Markknochen in ein Glas- oder Porzellangefäss legen. Für die Marinade Apfelwein (oder Weißwein), Apfelessig, Rüebli, besteckte ...
Fleischbrühe von Alfons Schuhbeck
1 RezeptPreise:
Discount: >31.44 €
EU-Bio: >32.57 €
Die Zwiebel mit der Schale quer halbieren. Den Suppentopf trocken erhitzen und die Schnittflächen der Zwiebeln darin goldbraun braten. Mark- und Suppenknochen ...
Tafelspitz mit Schnittlauchsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.85 €
EU-Bio: >4.84 €
Die Knochen unter fließendem kalten Wasser etwa 5 Minuten abspülen. In 2 Liter Salzwasser zum Kochen aufsetzen und 30 Minuten kochen. Dabei den sich bildenden Schaum ...
Rinderkraftbrühe Consomme
2 PortionenPreise:
Discount: >8.15 €
EU-Bio: >8.14 €
Die Knochen in kochendem Salzwasser blanchieren, abgießen und mit kaltem Wasser so lange abspülen, bis sie erkaltet sind und das Wasser klar bleibt. Auf einem Sieb ...
Soljanka 1
8 PortionenPreise:
Discount: >11.49 €
EU-Bio: >12.35 €
Das Fleisch mit den Lorbeerblättern und dem Markknochen in Wasser 1 Stunde kochen. Das geputzte Suppengrün in der Hälfte der Butter in einer Pfanne andünsten. Nach ...
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