Rezept 106 bis 120 von 123
 | Weinkraut mit Flussfischen 4 Portionen Preise: Discount: >33.04 € EU-Bio: >38.51 € Demeter: >39.14 € Schalotten mit etwas Butter in einer Pfanne glasig dünsten, Knoblauch etwas später dazugeben, Wein und die restlichen Zutaten mit dem Sauerkraut in den Topf |
 | Würzige Flusshechtsuppe 6 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.72 € Fisch ausnehmen, säubern, das Fleisch sauber von den Gräten lösen und grob zerteilen. Die Fischreste (Gräten, Kopf, Flossen) in dem Wasser mit der in |
 | Zucchinipralinen 2 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.80 € Das Hechtfilet in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft würzen. Alles in einen Cutter geben und zusammen mit der Sahne zu einer Farce |
 | Fischpastete mit grünem Spargel 8 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >5.73 € Demeter: >5.77 € Den Spargel schälen und in Salzwasser mit etwas Zitronensaft und einer Prise Zucker bißfest kochen und in Eiswasser abschrecken. Das gut gekühlte Fischfilet |
 | Gebratener süß-saurer Hecht 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >1.59 € Der unzerteilte, nicht enthäutete Fisch wird innen und außen kräftig mit Salz und Pfeffer eingerieben, mit dem Stärkemehl dünn gepudert und in einer großen |
 | Hecht-Filet Baden-Baden 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.46 € Gewässerten Römer-Fisch-Topf buttern. Die gesäuberten, gesäuerten und gesalzenen Hechtfilets hineinlegen. Mit Zwiebelscheiben abdecken. Darauf die Pilze |
 | Hechtnockerl in Dillsauce nach Alfons Schuhbeck 4 Portionen Preise: Discount: >5.49 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >5.52 € 1. Das Fischfilet entgräten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Teelöffel Senf rasch zu einer glatten Farce pürieren und dabei nach und nach die Sahne |
 | Gebackene Hechtschnitzel mit Kartoffelpüree 2 Portionen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.51 € Gebackene Hechtschnitzel mit Kartoffelpüree,Chinakohl und Feldsalat. Die Hechtschnitzel waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Drei tiefe |
 | Gefüllte Morcheln mit weißem Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.65 € Beachten: für die Fischfarce muß man sehr frisches Fisch haben! Cutteraufsatz in den Tiefkühler stellen. Fischfilets auf Gräte kontrollieren: Gräte mit |
 | Gefüllter Hecht 1 Rezept Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.21 € (Nachdem der Fisch geschuppt ist, nimmt man die Gräten aus, indem man das Rückgrat am Kopf und Schwanz durchschneidet, füllt man mit einer Farce von gehacktem |
 | Gespickter Hecht gebraten 1 Rezept Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >2.12 € Den Hecht am Rücken entlang abwechselnd mit Speckstreifen und Sardellenfilets spicken. Innen und außen mit Zitronensaft einreiben, innen mit Dill ausstreuen, |
 | Hecht mit 40 Knoblauchzehen 4 Portionen Preise: Discount: >5.75 € EU-Bio: >7.41 € Demeter: >7.73 € Den Hecht vom Fischhändler ausnehmen und schuppen lassen. Zu Hause gründlich unter fließendem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen. Den Fisch |
 | Hecht von den Flus in suben (Flusshecht-Suppe) 4 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >2.84 € Den Fisch ausnehmen, säubern, das Fleisch sauber von den Gräten lösen und grob zerteilen. Die Fischreste (Gräten, Kopf, Flossen) in dem Wasser mit der in |
 | Kräuter-Hecht 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >3.01 € Den Hecht unter fließendem Wasser waschen. Mit Küchenkrepp abtupfen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut würzen. Suppengrün waschen und zerkleinern. |
 | Schüsselhecht 5 Portionen Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.52 € Die Hechte schneidet man in Stücke und stellt sie gesalzen 15 Minuten bei Seite. Eine tiefe Schüssel (heute feuerfeste Auflaufform) wird mit Butter |
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