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Zutat: Aal - geräuchert
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Rezepte 1 bis 10 von 49
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Rezepte 1 bis 10 von 49
Aalborschtsch
4 PortionenPreise:
Discount: ~40.10 €
EU-Bio: ~39.66 €
Ein sehr wohlschmeckendes, aber auch arbeitsaufwändiges Fischgericht. Wer hier etwas abkürzen möchte, der greift beispielsweise auf fertigen Fischfond und vorgekochte ...
Aaltorte
4 PortionenPreise:
Discount: ~31.07 €
EU-Bio: ~31.51 €
Aus dem Zutaten einen Crepeteig bereiten. Diesen 30 Minuten quellen lassen. Den Teig mit einem Quirl noch einmal aufmixen. 10 hauchdünne Crepes hellbraun ausbacken ...
Räucheraalfilet mit Bohnengemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >4.03 €
Bohnen waschen, die Enden entfernen und die Bohnen in kleine Stücke brechen oder schneiden. In kochendem Salzwasser zugedeckt 1S bis 20 Minuten garen, dann in einem ...
Schafkäse mit Hirtenspieß vom Aal
4 PortionenPreise:
Discount: >21.93 €
EU-Bio: >22.96 €
25 Minuten , einfach Aal in jeweils 16 gleich große Stücke schneiden. Die Oliven längs halbieren und entkernen. Die Limette mit dem Gemüseschäler schälen und in ...
Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat mit Räucheraal und Meerettich-Raspeln
4 PortionenPreise:
Discount: >14.04 €
EU-Bio: >13.92 €
Die Salatgurke halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser mit etwas Kümmel gar kochen. In der Zwischenzeit den ...
Kräutersuppe mit Geräuchertem Aal
4 PortionenPreise:
Discount: >11.73 €
EU-Bio: >11.77 €
30 Minuten , einfach Zwiebel schälen und klein schneiden. In einem Topf Butter aufschäumen lassen und Zwiebel andünsten, ohne dabei Farbe nehmen zu lassen. Mit ...
Möhren - Ingwerschaumsuppe mit Rauchaalgalantine
4 PortionenPreise:
Discount: >34.78 €
EU-Bio: >34.77 €
Das Zanderfilet in Würfel schneiden, würzen, das Eiweiß zugeben und kurz anfrieren. Die Sahne ebenfalls kurz anfrieren. Das Zanderfilet im Kutter pürieren, nach und ...
Feines Linsensüppchen mit Räucheraal
4 PortionenPreise:
Discount: >18.57 €
EU-Bio: >18.72 €
Man kann die Suppe pur - einfach mit knusprigen Croutons - servieren. Sehr gut passt geräuchertes Aalfilet als Einlage. Es wird unmittelbar vor dem Servieren in die ...
Dorschfilet in Kartoffel-Räucheraalkruste auf Muskatkkürbisragout an Rote Bete Schaum
4 PortionenPreise:
Discount: >11.91 €
EU-Bio: >10.95 €
Dorschfilets: Die Dorschfilets würzen mit Salz, Pfeffer und Limette. Rohe Kartoffeln grob, den Meerrettich fein reiben. Die Aalfilets in Würfel schneiden und mit ...
Räucheraal Gebacken
1 RezeptPreise:
Discount: >31.38 €
EU-Bio: >31.64 €
1. Fett in der Pfanne erhitzen. Aalstücke erst in Ei und dann in Semmelbrösel wenden. 2. Aal in 6 Minuten von beiden Seiten bei großer Hitze goldbraun braten, ...
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