Rezept 31 bis 45 von 142
 | Sanglier en Marinade 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >1.94 € Im französischen (korsischen) Orginalrezept wird statt Tomatenmark `Coulis de tomates` verwendet. Das Schweinefleisch in Würfel von etwa 2cm Größe schneiden. |
 | Sauerbraten von der Wildschweinkeule 6 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.65 € Demeter: >5.32 € 1. 2 Tage vorher Essig und Rotwein mischen. Möhren und Sellerie schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und ebenfalls würfeln, alles zur |
 | Scharfe Wildsau 4 -6 Personen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.71 € Die Wildschweinkeule unter kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Knoblauchzehen in Stifte schneiden und die Keule damit |
 | Scharfe Wildschweinsuppe 2 Portionen Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >4.84 € Die Paprikaschoten halbieren, entkernen, dann würfeln und 20 Minuten in den ,auf 180 Grad vorgeheizten, Ofen geben. Speck in schmale Streifen schneiden, die |
 | Schwein in roter Creme 1 Rezept Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >3.01 € Die Fleischstücke mit Mehl bestäuben. In einer Kasserolle Öl und Butterschmalz erhitzen. Die Knoblauchzehen darin Farbe annehmen lassen. Fleisch dazugeben und |
 | Topinambursuppe Mit Wildschweinschinken 1 Rezept Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.50 € Topinamburknollen in Scheiben schneiden und mit den obengenannten Gemüsen und Gewürzen anschwitzen. Kalbsbrühe aufgießen. Ca. 30 Minuten kochen lassen. Mit dem |
 | Toskanischer Wildschweintopf mit Penne und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.33 € Zwiebeln schälen und fein schneiden. Fleisch würfelig schneiden. In einem geräumigen Topf oder einer Pfanne geschnittene Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, |
 | Tschechoslowakische Wildjäger-Steaks 4 Portionen Preise: Discount: >0.07 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.07 € Leicht geklopfte Wildschweinsteaks mit öl bepinseln und auf geölten, heißen Grillstäben von beiden Seiten rösten. Mit Johannisbeergelee, vermischt mit Echter |
 | Wildeintopf 6 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >4.63 € Demeter: >4.41 € Das Einweichwasser der Bohnen abgießen. Die Bohnen in Salzwasser mit 2 Lorbeerblättern in 1 1/2 - 2 Stunden weich kochen. Abgießen, die Flüssigkeit |
 | Wildeintopf mit Viel Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >4.29 € 1. Das Einweichwasser der Bohnen abgießen. Die Bohnen in Salzwasser mit 2 Lorbeerblättern in 1 1/2-2 Stunden weich kochen. Abgießen, die Flüssigkeit |
 | Wild-Pastete #1 4 Portionen Preise: Discount: >3.55 € EU-Bio: >3.84 € Demeter: >3.96 € Die Kunst, Pasteten herzustellen, hat eine jahrhundertealte Tradition, Pasteten hatten und haben immer etwas Geheimnisvolles an sich, da sie ihre köstliche |
 | Wildschwein asiatisch mit mediterranen Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >2.34 € Den Wildschweinrücken von den Sehnen befreien und mit Knoblauch in Olivenöl anbraten. Ein Stück Butter, den gesäuberten, halbierten Rosenkohl und die klein |
 | Wildschwein in Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.77 € Fleisch mit Salz, Pfeffer und Wildgewürzmischung gut einreiben und 30 Minuten zugedeckt stehen lassen. Dann in erhitztem Öl von allen Seiten rasch braun |
 | Wildschwein in Burgunder-Wurzelrahmsoße 6 Portionen Preise: Discount: >7.39 € EU-Bio: >7.42 € Demeter: >7.84 € Wildschweinschlögel auslösen und zum Braten vorbereiten. Karotten, Sellerie, Lauch, gelbe Rüben und Zwiebeln putzen, schälen und in Würfel schneiden. Den |
 | Wildschwein mit Backpflaumen und Rosinen 6 Portionen Preise: Discount: >5.18 € EU-Bio: >5.56 € Demeter: >5.63 € 1. Das Wildschweinfleisch in grobe Würfel schneiden. Rotwein, Orangensaft, die Hälfte der Orangenschale, Rotweinessig und Balsamessig mischen. Zwiebeln, Möhre |
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