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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Schwedische Glücksbringer

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.21 €
EU-Bio: ~5.18 €

Mehl und Hefe mischen. Mit den restlichen Teigzutaten verkneten. 30 Minuten gehen lassen. Ca. 5 cm dick ausrollen. Je 4 Hähne und Männer ausschneiden jeweils 12 cm ...

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Schwarzwälder Brotkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.45 €
EU-Bio: ~8.66 €

Für den Teig das Schwarzbrot reiben und in 250 ml Aprikosensaft weichen lassen. Die Aprikosen auf Küchenpapier legen. Schokolade fein zerbröckeln. Haferflocken in ...

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Sauerampfersuppe mit Kräuterbrot

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.00 €
EU-Bio: ~1.82 €

Sauerampfer waschen, Stiele abzupfen und die Blätter grob schneiden. Die Hälfte der Butter in einem Topf zergehen lassen, feingeschnittene Schalotten dazugeben und ...

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Rösterdäpfel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.23 €
EU-Bio: ~0.81 €

Auf hochdeutsch könnte man(n) jetzt "Bratkartoffeln" dazu sagen, aber das nur am Rande. In der vorliegenden Ausprägung eignen sie sich hervorragend als Beilage zu ...

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Schellfisch in Sauerampfersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~20.45 €
EU-Bio: ~20.73 €

Den Fisch rundherum abspülen und säubern, dann mit Zitronensaft und Salz einreiben. Sauerampfer waschen und fein wiegen, dann in einen Bratbeutel geben. Den Fisch ...

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Saiblingklößchen an Sauerampfersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~18.71 €
EU-Bio: ~18.77 €

Die feinen Gräten der Saiblingfilets mit einer Pinzette entfernen. Filets würfeln und mit Sahne (1) sowie Eiweiß mischen. Fünfzehn Minuten kühl stellen. Die ...

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Tofukracher

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.29 €
EU-Bio: ~3.04 €

Tofu in kleine Würfel schneiden, in sehr heißem Öl knusprig braten. Gewürze darüberstreuen, kurz mit anbraten. Tofukracher eignen sich besonders gut, um sie als ...

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Sauerampfersuppe - Variation 5

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.71 €
EU-Bio: ~1.59 €

Die Kräuter ganz fein hacken oder im Mixer pürieren. In einem Topf das Butterschmalz erhitzen, das Mehl darüberstäuben und unter Rühren eine helle Mehlschwitze ...

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Sauerampferfülle für Fisch

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.92 €
EU-Bio: ~1.03 €

Die Menge der Rezepte für Fischfüllungen sind jeweils ausreichend für vier mittelgroße Portionsfische. Fische, die gefüllt werden sollen, nimmt man durch den ...

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Pochierte Eier mit Sauerampfersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.77 €
EU-Bio: ~5.93 €

Die Zwiebel pellen und in sehr feine Würfel schneiden, in der heißen Butter glasig dünsten. Mehl darüberstäuben, kurz anschwitzen, mit Fond und Creme fraiche ...

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