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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Pochierte Eier mit Sauerampfersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.77 €
EU-Bio: ~5.93 €

Die Zwiebel pellen und in sehr feine Würfel schneiden, in der heißen Butter glasig dünsten. Mehl darüberstäuben, kurz anschwitzen, mit Fond und Creme fraiche ...

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Spanakopitta - Griechische Spinatpastete

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.64 €
EU-Bio: ~17.59 €

Für den selbstgemachten Phylloteig sollten Sie eines der im Handel befindlichen Spezialmehle für Strudelteig verwenden. Phylloteigplatten kann man auch fertig im ...

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Saiblingklößchen an Sauerampfersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~18.71 €
EU-Bio: ~18.77 €

Die feinen Gräten der Saiblingfilets mit einer Pinzette entfernen. Filets würfeln und mit Sahne (1) sowie Eiweiß mischen. Fünfzehn Minuten kühl stellen. Die ...

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Gemüse-Tofu-Pflänzchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.39 €
EU-Bio: ~4.88 €

Den Kohlrabi und die Möhren schälen, waschen und auf der Rohkostreibe sehr fein raspeln. Den Lauch putzen, waschen und fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und ...

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Crêpestorte mit Sauerampfer

2 Portionen
Preise:
Discount: ~5.65 €
EU-Bio: ~4.78 €

Mehl, Eier und flüssige Butter gut vermischen, dann die Milch unterrühren und den Teig mit Salz und Pfeffer würzen. Eine halbe Stunde ruhen lassen, evtl. noch etwas ...

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Sauerampfersuppe - Variation 5

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.71 €
EU-Bio: ~1.59 €

Die Kräuter ganz fein hacken oder im Mixer pürieren. In einem Topf das Butterschmalz erhitzen, das Mehl darüberstäuben und unter Rühren eine helle Mehlschwitze ...

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Sauerampfersuppe mit Lachsröschen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.11 €
EU-Bio: ~8.52 €

Lauch, Schalotten, Zwiebel und Kartoffeln, schälen, putzen und waschen. Vom Sauerampfer die Stängel abschneiden. Das Gemüse in dünne Streifen schneiden, die ...

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Tofu-Geschnetzeltes

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.78 €
EU-Bio: ~6.75 €

Den Tofu in kleine Streifen schneiden, in 1/2 Liter erhitzte Gemüsebrühe geben und 15 Minuten ziehen lassen. Herausnehmen, abtropfen lassen, in dem Mehl wenden und in ...

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Sauerampferfülle für Fisch

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.92 €
EU-Bio: ~1.03 €

Die Menge der Rezepte für Fischfüllungen sind jeweils ausreichend für vier mittelgroße Portionsfische. Fische, die gefüllt werden sollen, nimmt man durch den ...

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Sauerampfer-Pfannkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.28 €
EU-Bio: ~4.59 €

Sauerampferblätter waschen. Wasser ankochen, Blätter darin 2 bis 3 Minuten blanchieren, abtropfen lassen und pürieren. Für den Teig Mehl mit Ei, Milch und Salz ...

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