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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Rochenflügel mit Vanille und gebratenen Schwarzwurzeln

2 Portionen
Preise:
Discount: ~16.81 €
EU-Bio: ~16.92 €

Den Rochenflügel vom Fischhändler abziehen lassen. Den Flügel auf die gewünschte Größe schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen und wie ein Schnitzel bei geringer ...

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Rochenflügel auf Erbsen-Feldsalat-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~17.71 €
EU-Bio: ~18.21 €

Die Erbsen-Feldsalat-Sauce sollte erst kurz vor dem Servieren zubereitet werden, damit sie ihre leuchtend grüne Farbe behält. Für die Garnitur das Toastbrot ...

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Rochen mit brauner Butter und Kapern

4 Portionen
Preise:
Discount: ~21.58 €
EU-Bio: ~22.06 €

Rochenflügel unter fließendem Wasser gründlich abspülen und in Stücke schneiden. Wasser mit Essig, Salz und Lorbeerblättern zum Kochen bringen. Die ...

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Rochen auf Limettensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~38.82 €
EU-Bio: ~38.58 €

Die Petersilie waschen, trockentupfen, Blättchen von den Stengeln zupfen, beiseite stellen. Mangold putzen, waschen, die Stiele von den Blättern trennen. Die Stiele in ...

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Rochenflügel mit Kapern

4 Portionen
Preise:
Discount: ~17.85 €
EU-Bio: ~18.18 €

Rochenflügel sind die stark ausgebildeten Flossen des Rochens. Sie kommen bereits abgelöst, aber mit der Haut in den Handel. Das Enthäuten überlässt man am besten ...

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Chiacchiere

8 Portionen
Preise:
Discount: ~2.87 €
EU-Bio: ~4.52 €

"Chiacchiere" bedeutet im Italienischen "Geplauder", "Geschwätz", jedenfalls eine leichte Unterhaltung. In diesem Fall wohl leichtes Geplauder für den Gaumen. Mehl, ...

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Zimtpita mit Rosinen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.46 €
EU-Bio: ~8.59 €

Öl und Zucker in einer Schüssel so lange rühren bis der Zucker aufgelöst ist und das Öl eine weiße Farbe angenommen hat. Den Orangensaft dazugeben, dann den ...

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Oliven-Reis-Salat mit Auberginen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.02 €
EU-Bio: ~7.44 €

Auberginen putzen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und nacheinander in Olivenöl von beiden Seiten braten, bis sie weich und goldbraun sind. Zwischen Küchenkrepp ...

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Weiße Bohnen mit frittierter Petersilie

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.47 €
EU-Bio: ~6.11 €

Am Vortag die Bohnen in 750 ml kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen. Knoblauch pellen und längs vierteln. In 2 EL Olivenöl bei mäßiger ...

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Schwedische Glücksbringer

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.21 €
EU-Bio: ~5.18 €

Mehl und Hefe mischen. Mit den restlichen Teigzutaten verkneten. 30 Minuten gehen lassen. Ca. 5 cm dick ausrollen. Je 4 Hähne und Männer ausschneiden jeweils 12 cm ...

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