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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Spanakopitta - Griechische Spinatpastete

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.64 €
EU-Bio: ~17.59 €

Für den selbstgemachten Phylloteig sollten Sie eines der im Handel befindlichen Spezialmehle für Strudelteig verwenden. Phylloteigplatten kann man auch fertig im ...

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Sauerampfersuppe mit Lachsröschen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.10 €
EU-Bio: ~8.52 €

Lauch, Schalotten, Zwiebel und Kartoffeln, schälen, putzen und waschen. Vom Sauerampfer die Stängel abschneiden. Das Gemüse in dünne Streifen schneiden, die ...

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Vollkornschmarrn mit Nougat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.15 €
EU-Bio: ~2.88 €

Milch, Eidotter, Mehl verrühren, Eiklar und Zucker zu steifem Schnee schlagen und unter die Grundmasse heben. Die Masse in eine heiße Pfanne mit Butter geben, ...

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Barschfilet mit Sauerampfersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.83 €
EU-Bio: ~6.61 €

Die Barschfilets auftauen lassen, waschen und trockentupfen. Die Zwiebeln goldgelb dünsten, mit dem Weißwein ablöschen und dem Fischfond auffüllen. Mindestens um ...

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Sauerampfersuppe - Variation 5

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.71 €
EU-Bio: ~1.59 €

Die Kräuter ganz fein hacken oder im Mixer pürieren. In einem Topf das Butterschmalz erhitzen, das Mehl darüberstäuben und unter Rühren eine helle Mehlschwitze ...

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Kürbiscremesuppe mit Tomaten und Sauerampfer

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.67 €
EU-Bio: ~2.79 €

Kürbisfleisch entkernen, würfeln. Zwiebel schälen. Die Hälfte der Tomaten heiß überbrühen, abschrecken, häuten. Karotte schälen, waschen. Alles feinhacken. ...

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Tofukracher

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.29 €
EU-Bio: ~3.04 €

Tofu in kleine Würfel schneiden, in sehr heißem Öl knusprig braten. Gewürze darüberstreuen, kurz mit anbraten. Tofukracher eignen sich besonders gut, um sie als ...

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Saiblingklößchen an Sauerampfersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~18.71 €
EU-Bio: ~18.77 €

Die feinen Gräten der Saiblingfilets mit einer Pinzette entfernen. Filets würfeln und mit Sahne (1) sowie Eiweiß mischen. Fünfzehn Minuten kühl stellen. Die ...

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Sauerampfer-Pfannkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.28 €
EU-Bio: ~4.59 €

Sauerampferblätter waschen. Wasser ankochen, Blätter darin 2 bis 3 Minuten blanchieren, abtropfen lassen und pürieren. Für den Teig Mehl mit Ei, Milch und Salz ...

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Sauerampferfülle für Fisch

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.92 €
EU-Bio: ~1.03 €

Die Menge der Rezepte für Fischfüllungen sind jeweils ausreichend für vier mittelgroße Portionsfische. Fische, die gefüllt werden sollen, nimmt man durch den ...

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