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Rezept: Anisette

Bild: Anisette - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.08 Sterne von 88 Besuchern
Kosten Rezept: 2.4 €        Kosten Portion: 0.6 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

1 ELAnissamenca. 0.31 €
25 clMineralwasserca. 0.03 €
1 SpurSafranca. 1.60 €
1 ELKleehonigca. 0.00 €
1 Orange - unbehandeltca. 0.28 €
4 Eiswürfelca. 0.00 €
Mineralwasserca. 0.10 €

Zubereitung:

Die Anissamen zerstoßen, mit dem Mineralwasser aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb abgießen, das Safranpulver und den Honig auflösen und abkühlen lassen. Die Orange mit einem Sparschäler spiralig anschälen, pro Portion einen Streifen zur Dekoration beiseite legen. Orange halbieren, den Saft auspressen und in den Anissud geben.

Die Eiswürfel auf die Gläser verteilen, die Anis-Orangen-Mischung darüber gießen und mit Mineralwasser auffüllen. Mit den Spiralen dekorieren.


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(*) Für diese Version von Anisette werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Anis - Körner  *   Honig - Kleehonig  *   Mineralwasser - mit Kohlensäure  *   Orangen - unbehandelt  *   Safran  *   Wasser


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