Rezept: Gebackene Zwiebelringe ohne Fett
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.8 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 gr. | Zwiebeln | ca. 0.15 € |
| 200 g | Corn-flakes | ca. 0.38 € |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 2 TL | Zucker | ca. 0.02 € |
| 1 TL | Paprika | |
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
Zubereitung:
Zwiebeln in je 4 Scheiben schneiden und die Ringe voneinander lösen. Die kleineren Ringe aussondern und für was anderes verwenden.
Corn-flakes zerstoßen, mit Salz, Zucker und Paprika vermischen. Die Mischung in zwei Teile teilen.
Ei sehr schaumig schlagen (Küchenmaschine). Die Hälfte der Zwiebelringe mit Ei und der Hälfte der Corn-flakes panieren. Auf ein mit Backpapier o.ä. ausgelegtes Blech verteilen. Mit der zweiten Hälfte der Zwiebeln und der Corn-flakes genauso verfahren.
Bei 190 Grad Celsius 15 Minuten lang backen (oder solange, bis die Zwiebelringe knusprig genug sind).
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