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Ikra aus Bessarabien

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Kosten Rezept: ~11.85 €
Kosten Portion: ~2.96 €Kosten Rezept: ~6.76 €
Kosten Portion: ~1.69 €Kosten Rezept: ~7.01 €
Kosten Portion: ~1.75 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Auberginen ca. 11.42 € ca. 5.98 € ca. 5.98 €

4 Zwiebeln ca. 0.18 € ca. 0.19 € ca. 0.53 €

4 Knoblauchzehen ca. 0.15 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Öl ca. 0.07 € ca. 0.20 € ca. 0.07 €

Essig ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Auberginen in Scheiben schneiden, anbraten und enthäuten. Auberginenfleisch und Zwiebeln würfeln.

Den Knoblauch zerdrücken und an die Auberginen und Zwiebel geben.

Mit Essig, Pfeffer und Salz abschmecken.

Gut zu wissen:

Bessarabien ist der Name einer historischen Landschaft am Schwarzen Meer, zwischen Rumänien und der Ukraine gelegen.

(*) Für diese Version von Ikra aus Bessarabien werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ikra aus Bessarabien Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ikra aus Bessarabien erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.