Rezept: Zwiebeln aus dem Ofen

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Kosten Rezept: 0.54 € Kosten Portion: 0.14 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4 gr.	Zwiebeln	ca. 0.30 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
1.5 EL	Olivenöl	ca. 0.11 €
100 ml	Brühe	ca. 0.02 €
	Salbeiblätter	ca. 0.09 €

Zubereitung:

Ungeschälte Zwiebeln oben kreuzweise einschneiden, nebeneinander in eine feuerfeste Form setzen, salzen, pfeffern und mit Olivenöl begießen.

Im 250 Grad heißen Ofen zunächst 30 Minuten anbraten.

Brühe angießen und bei 175 Grad weitere zwei Stunden sanft schmoren, bis die Zwiebeln zart sind.

Zum Schluß die Salbeiblätter dazwischen streuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Zwiebeln aus dem Ofen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Klare Brühe - Pulver * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz - ganz * Salbei - frisch - Bund * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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