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Reis Nesselrode

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Kosten Rezept: ~4.37 €Kosten Rezept: ~4.34 €Kosten Rezept: ~4.34 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Flasche(n) trockener Weißwein ca. 2.37 € ca. 2.37 € ca. 2.37 €

375 g Zucker ca. 0.33 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

2 Apfelsinen - den Saft davon ca. 0.41 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

250 g Milchreis ca. 0.49 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

1 Glas Orangenmarmelade ca. 0.77 € ca. 0.77 € ca. 0.77 €

Zubereitung:

Aus ca. 600 ml Weißwein, Zucker und Apfelsinensaft einen dicklichen Sirup kochen, den gewaschenen Reis hineinrieseln lassen, einmal aufkochen, Hitze vermindern und Reis in 20-30 Minuten gar quellen lassen.

Eine zylinderförmige Form mit dem Rest Wein ausspülen, den Reis hineinfüllen, in den Kühlschrank stellen, erkalten lassen, dann stürzen.

Mit kalter Orangensauce übergießen, die man einfach aus Orangenmarmelade und dem restlichen Weißwein rührt.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Reis Nesselrode werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Reis Nesselrode Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Reis Nesselrode erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Konfitüre - Orange * Orangen * Rundkornreis / Milchreis * Wein - Riesling * Zucker - Raffinade

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