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Bischofsauce - Variation 1

         
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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

   Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Sultaninen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Korinthen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Zitronenschalen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Orangenschalen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Maisstärke ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Dünnen Läuterzucker mit Sultaninen, Korinthen, fein geschnittenen Zitronen- und Orangenschalen kochen. Rotwein dazu und mit Maizena binden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bischofsauce - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bischofsauce - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bischofsauce - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Speisestärke  *   Sultaninen ungeschwefelt  *   Zitronenschale mit Traubenzucker  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Saucen  *   Süßspeisen

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