Rezept: Spaghetti mit Zitronensoße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.46 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 80 g | Pinienkerne | ca. 3.66 € |
| 250 g | Mascarpone | ca. 1.99 € |
| 1 Pack. | Cr^eme fraiche | |
| 1 | Zitrone | ca. 0.79 € |
| 1 Bund | Zitronenmelisse | ca. 0.99 € |
| Salz, Pfeffer, Tabasco | ||
| 400 g | Spaghetti al dente | ca. 0.79 € |
Zubereitung:
Pinienkerne trocken rösten. Mascarpone und Cr^eme fraiche erhitzen, mit der abgeriebenen Zitronenschale, dem Saft der Zitrone und den Gewürzen abschmecken. Zum Schluss die in Streifen geschnittene Melisse zugeben und dann die Soße über die Spaghetti gießen.
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