Rezept: Mohnstrudel
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.14 Sterne von 14 Besuchern
Kosten Rezept: 5.58 € Kosten Portion: 1.39 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Teig: | ||
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
| 150 g | Butter | ca. 1.01 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 370 g | Mehl | ca. 0.24 € |
| Backpulver | ca. 0.02 € | |
Füllung: | ||
| 0.75 l | Milch - lauwarm | ca. 0.71 € |
| 60 g | Fett | ca. 0.08 € |
| 75 g | Grieß | ca. 0.05 € |
| 250 g | Mohn - gemahlen | ca. 2.36 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
Zubereitung:
Einen Knetteig herstellen und diesen dann auf einem Geschirrtuch ausrollen.
Milch und Fett zum Kochen bringen, Gries und Mohn einstreuen und quellen lassen. Zucker und Ei zugeben.
Das Ganze auf dem Teig verteilen, diesen zusammenrollen und auf einem gefetteten Backblech ca. 1 Stunde bei 170 bis 200 Grad backen.
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