Rezept: Nudeln mit Schmand

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Kosten Rezept: 3.25 € Kosten Portion: 0.81 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 3.34 € Demeter 3.51 €

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Spiralnudeln	ca. 0.79 €
2	Zwiebeln - gewürfelt	ca. 0.09 €
2	Knoblauchzehen - gehackt	ca. 0.08 €
4 Scheibe(n)	Speck	ca. 0.29 €
4 EL	Öl	ca. 0.07 €
2 Becher	Schmand	ca. 1.34 €
400 g	Pilze - frisch	ca. 2.29 €

Zubereitung:

Spiralnudeln in Salzwasser kochen.

Speck in Öl auslassen, gewürfelte Zwiebeln dazu und andünsten.

Nach Geschmack die in kleine Stifte geschnittene Knoblauchzehe hinzugeben, Pilze 2 bis 3 Minuten mitdünsten.

Schmand darüber geben und verrühren.

Die Nudeln abschütten, Pilz-Schmand-Speck-Soße darunter heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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(*) Für diese Version von Nudeln mit Schmand werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons frisch - weiß * Knoblauch * Nudeln - Fusilli (Spiralen - Hartweizengrieß) * Pflanzenöl * Schmand * Speck * Zwiebeln

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