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Rezept: Chocolate-Muffins


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Durchschnitt: 6.67 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.26 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 15 Portionen:

200 gWeizenmehlca. 0.29 €
25 gHaferflockenca. 0.06 €
2 TLBackpulverca. 0.02 €
0.5 TLSalzca. 0.00 €
1 Pack.Vanillezuckerca. 0.33 €
2 Eierca. 0.51 €
75 gZuckerca. 0.06 €
150 gButterca. 1.49 €
2 kl.Bananen - reifca. 0.49 €
100 gSchokoladenplätzchen 

Zubereitung:

Mehl, Haferflocken, Backpulver, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel mischen. Eier und Zucker mit dem Handrührgerä schaumig rühren, dann flüssige, wieder abgekühlte Butter und mit der Gabel zerdrückte Bananen dazurühren. Zu der Mehlmischung geben, nur kurz mischen. Schokoladenplätzchen darunter geben. Ca. 2 EL Teig in kleine Papierförmchen füllen und bei 170 - 190°C 30 - 45 Minuten backen.



(*) Die Zubereitung von Chocolate-Muffins erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver   *   Bananen  *   Butter  *   Eier - Größe M  *   Haferflocken kernig  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Vanillezucker - echt - Päckchen  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade


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