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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 381 bis 390 von 623
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Rezepte 381 bis 390 von 623
Le Nougat de Tours (Früchte-Mandel-Kuchen aus Tours)
1 23cmformPreise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.71 €
Kandierte Früchte klein würfeln, mit Kirsch übergießen - so dass die Früchte eben bedeckt sind - und ziehen lassen. Für den Teig Butter weich rühren. Mehl mit ...
Olivenpesto
6 PortionenPreise:
Discount: >6.39 €
EU-Bio: >6.69 €
Zuerst die schwarzen Oliven entkernen. Danach sämtliche Oliven grob hacken. Knoblauch schälen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Basilikum ...
Pithiviers - Mandeltorte aus Pithivier
6 PortionenPreise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >3.14 €
Den Backofen auf 230oC vorheizen. Butter und Zucker cremig rühren, dann die Eigelbe hinzufügen und schaumig schlagen. Die gemahlenen Mandeln und den Rum ...
Provenzalische Stubenküken
4 PortionenPreise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.30 €
Das Geflügel waschen , trocken tupfen und halbieren. mit Salz und Pfeffer einreiben mit Mehl bestäuben. Das Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen. Die Küken darin ...
Gefüllter Gänsehals - Cou D’oie Farci
6 PortionenPreise:
Discount: >11.20 €
EU-Bio: >11.38 €
Haut des Gänsehalses vorsichtig mit einem spitzen Messer von den Knochen lösen, ohne sie zu zerschneiden. Innenseite der Haut nach außen stülpen und von den Adern ...
Birnen in Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >6.54 €
EU-Bio: >5.77 €
Die Birnen schälen, jedoch den Stiel dran lassen. Aus den restlichen Zutaten einen duftenden Sud kochen. Die Birnen darin sanft 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Im ...
Blanquette de veau (Kalbsfrikassee)
4 PortionenPreise:
Discount: >10.17 €
EU-Bio: >10.32 €
Das Fleisch in große Würfel schneiden und in kaltes Wasser legen. Dieses zum Kochen bringen, abschäumen und salzen. Erneut zum Kochen bringen. Die Zwiebel mit den ...
Seezunge mit Austern in Sauce Normandie
2 PortionenPreise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.36 €
Seezunge in Butter sanft von beiden Seiten 4 Minuten braten und warm stellen. In einer Kasserolle die Schalotte in Butter anschwitzen, melieren, Fischfond und ...
Suppe mit Mandelmilch
6 PortionenPreise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.61 €
Die Zwiebeln 20 Minuten im Wasser auf kleiner Flamme ganz kochen. Herausnehmen und beiseite stellen, Zwiebelwasser ebenfalls beiseite stellen. Die Mandeln inzwischen ...
Böuf Bourgignon
4 PortionenPreise:
Discount: >5.72 €
EU-Bio: >5.47 €
Das Rindfleisch in Würfel von etwa 5 x 5 cm Größe schneiden. Das Gemüse waschen und putzen, Lauchgrün, Selleriegrün, Petersilie, Lorbeerblätter mit einem ...
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