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 | Joghurt-Quark-Sauce (zu Rettichsalat) 4 Portionen Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.14 € Demeter: >0.14 € Alle Zutaten - außer Kerbel - glattrühren. Rettich mit grober Raffel in die Sauce reiben und umrühren. Kerbel darüber streuen. |
 | Johannisbeer Birnen Chutney 1 Rezept Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.93 € Die Birnen waschen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Die Birnen kleinschneiden. Die Johannisbeeren waschen und mit einer Gabel von den Stielen streifen. |
 | Jostabeere 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Jostabeere (Ribes nidigrolaria) Bei der Jostabeere handelt es sich um eine 'züchterisch vollzogene Arthybride' zwischen der Stachelbeere und der schwarzen |
 | Jus de Veau - Fond Brun 5 Liter Preise: Discount: >0.15 € EU-Bio: >0.15 € Demeter: >0.42 € Knochen und Fleisch im Ofen anbraten, ca 1 Stunde bei 160 C solte gut sein, ofters umrühren. Die Farbe ist wichtig, nicht verbrannt, aber auch nicht Victor |
 | Kalbsjus 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >2.27 € Gemüse putzen Zuerst werden Sellerie, Bundmöhren und Schalotten geschält und gewürfelt, die Knoblauchzehen gepellt und längs halbiert. Kalbsknochen |
 | Kalbsjus - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Kalbsjus ist die Grundlage für feine braune Saucen. Klaingehackte Knochen und Abschnitte mit dem Suppengrün im Fett rösten, mit Wasser auffüllen und langsam |
 | Kalte Currysauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.55 € Alle Zutaten gut verrühren. Passt zu: gekochten Eiern, Crevetten, Fisch, Reissalat, usw. |
| Kandierte Blüten - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.16 € Eiweiß leicht verschlagen, Blüten mit einem Backpinsel dünn mit Eiweiß bestreichen und mit feinem Zucker bestreuen. überschüssigen Zucker vorsichtig |
| Karamelkörbchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Einen gewölbten Schüsselboden oder eine Suppenkelle außen mit Öl bepinseln. Zuckersirup zu hellem Karamel kochen und den Topfboden kurz in kaltes Wasser |
| Karden 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Blattstiele von den Blättern trennen, stachelige Ränder und grobe Fasern vorsichtig abziehen, waschen, in 5 bis 7 cm lange Stücke schneiden, blanchieren, |
 | Karottensauce 3 Preise: Discount: 2.37 € EU-Bio: 2.53 € Demeter: 2.50 € Die Karotten und die Zwiebel fein hacken und in dem Öl oder Butterschmalz andünsten. Die Petersilie fein hacken, mit dem Wein und der Sahne zu den Karotten geben |
 | Karotten-Sonnenblumen-Aufstrich 1 Rezept Preise: Discount: >30.60 € EU-Bio: >21.93 € Demeter: >21.93 € Karotten und Zucchini waschen, putzen und in kleine Stückchen schneiden. Avocado halbieren, vom Stein lösen und aus der Schale heben (den Rest für weitere |
 | Kartoffelcreme Als Brotaufstrich 4 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.55 € Die Kartoffeln in 20-30 Minuten weich kochen. Inzwischen den Knoblauch und die Zwiebeln sehr fein hacken. Die Kräuter ebenfalls fein hacken. Die Kartoffeln |
 | Kartoffelklöße - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: 0.80 € EU-Bio: 1.24 € Demeter: 1.85 € Am Vortag die Kartoffeln ungeschält kochen, pellen, kühl stellen. Am nächsten Tag reiben, mit dem Mehl, den Eiern und etwas Salz zu einem glatten Teig |
 | Kartoffelwürstchen, andere Art 1 Rezept Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.09 € Mageres Salzfleisch wird in 1/2cm große Würfel geschnitten und mit der feingeschnittenen Zwiebel in heißem Fett 10 Minuten gedämpft. Die gekochten, |
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