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 | Gelber Linsen-Aufstrich 1 Rezept Preise: Discount: >0.37 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.66 € Zwiebeln würfeln, Knoblauch in Scheiben schneiden. Mit der gekörnten Brühe und Kräutersalz in wenig Wasser dünsten. Alle Zutaten im Mixer mixen und |
 | Gemüsefond für vietnamesische Gerichte 1 Rezept Preise: Discount: >0.22 € EU-Bio: >0.22 € Demeter: >0.22 € Alle Zutaten in einem schweren Topf zum Kochen bringen. Hitze sofort reduzieren und Fond drei Stunden köcheln lassen. Nach Bedarf verwenden. |
 | Geriebener Teig Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: 1.16 € EU-Bio: 0.99 € Demeter: 1.61 € Mehl auf die Teigfläche sieben. Butter in Flocken beigeben. Mehl und Butter von Hand miteinander zerreiben, bis sich eine feinkrümelige Masse bildet. Damit einen |
 | Glace de Viande (Liebigs Fleischextrakt) - Basisinfo 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Fleischextrakt ist eine stark konzentrierte, pastenartige Fleischbrühe von unbegrenzter Haltbarkeit, eine Erfindung des deutschen Chemikers Justus von Liebig |
| Glacierter Apfel 1 Rezept Preise: Discount: 4.07 € EU-Bio: 4.58 € Demeter: 4.58 € Apfel schälen, in ca. 4 mm dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, Zucker in Butterschmalz anbraten und Apfelscheiben darin kurz braten. |
 | Gorgonzolasauce II 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >2.22 € Die Zwiebeln in der Butter glasig dünsten und mit dem Wein und dem Wasser ablöschen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den Käse einrühren. Biobin in die Sahne |
 | Gorgonzola-Tomaten-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 3.35 € EU-Bio: 3.72 € Demeter: 3.80 € Zwiebel, Knoblauch, Chilischote (entkernt) in feine Würfel schneiden und Petersilie fein hacken. Die Hälfte des Knoblauchs und der Petersilie beiseite |
 | Göttschieder Brühche 1 Rezept Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >4.34 € Demeter: >4.40 € Den Speck in kleine Würfel und den Lauch in dünne Scheiben schneiden. Den Speck hellgelb braten. Den Lauch hinzufügen und glasig dünsten. Das Mehl unterrühren |
 | Gremolata zu Osso buco 1 Rezept Preise: Discount: >0.18 € EU-Bio: >0.22 € Demeter: >0.22 € Abgeriebene Zitronenschale mit durchgedrückter Knoblauchzehe und Petersilie vermischen, über das Osso buco streuen. |
| Grillierte Schnitzel 1 Rezept Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.09 € Die Zutaten für die Marinade gut verrühren, die Schnitzel damit bestreichen und wenn möglich einige Zeit marinieren. Vor dem Grillieren mit Haushaltpapier |
 | Grundrezept Baiser 1 Rezept Preise: Discount: 0.54 € EU-Bio: 0.54 € Demeter: 0.54 € Eiweiß mit Salz in einer großen Rührschüssel langsam steif schlagen, dabei nach und nach Zucker und Vanillezucker hineinrieseln lassen. Der Eischnee |
 | Grundrezept für Brandteig 1 Rezept Preise: Discount: 1.17 € EU-Bio: 1.45 € Demeter: 1.75 € Das Wasser mit der Butter und dem Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Dabei soll die Butter schmelzen, die Flüssigkeit aber nicht |
 | Grundrezept Maultaschenbrühe - Rinderbouillon 1 Rezept Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.68 € Alles zusammen ca. 1 1/2 bis 2 Stunden leicht auf kleiner Flamme kochen lassen (im Dampfkochtopf etwa 40 Minuten ). Wenn vom Bouillon etwas übrigbleibt, |
 | Grundrezept Reis 4 Portionen Preise: Discount: 0.45 € EU-Bio: 0.45 € Demeter: 0.45 € Den Reis in einem Topf mit gut schließendem Deckel geben, salzen, mit soviel Wasser auffüllen, dass es fingerhoch über der Reisoberfläche steht. 5 Minuten |
 | Grüne Tomaten im Gewürzessig 1 Rezept Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.49 € Demeter: >0.62 € Man schneidet die gewaschenen Tomaten in dünne Scheiben, schneidet auch die Zwiebel in dünne Ringe und gibt sie zusammen mit dem Salz in eine Schüssel, lässt |
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