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Stichwort: Grundlagen     
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Rezepte 51 bis 60 von 341

Galgant-, Muskat- oder Quendelsauce

Galgant-, Muskat- oder Quendelsauce1 Rezept
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.16 €

Butter schmelzen, gehackte Zwiebel darin hellgelb dünsten. Mit Mehl überstäuben, einige Minuten anschwitzen. Mit Milch aufgießen und gut durchkochen. Kräuter und ...

Grundrezept für Brandteig

Grundrezept für Brandteig1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.10 €
EU-Bio: ~1.81 €

Das Wasser mit der Butter und dem Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Dabei soll die Butter schmelzen, die Flüssigkeit aber nicht länger ...

Helle Fonduesauce

Helle Fonduesauce1 Rezept
Preise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.36 €

Der Apfel, die Zwiebel und die Gewürzgurken werden in ganz kleine Stücke gehackt (wichtig!). Die Mayonnaise mit etwas Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer ...

Ingwer, süß und scharf (gingembre confit) - Variation 1

Ingwer, süß und scharf (gingembre confit) - Variation 11 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €

Man benötigt Ingwer und Zucker zu gleichen Teilen. Die frische Ingwerwurzel wird in nicht zu dünne Scheiben geschnitten (4-5 mm). Den Ingwer mit dem Zucker mischen und ...

Kartoffelcreme Als Brotaufstrich

Kartoffelcreme Als Brotaufstrich4 Portionen
Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.06 €

Die Kartoffeln in 20-30 Minuten weich kochen. Inzwischen den Knoblauch und die Zwiebeln sehr fein hacken. Die Kräuter ebenfalls fein hacken. Die Kartoffeln ...

Knoblauchsauce mit Mandeln (Zu Fisch, Zu kaltem Fleisch)

Knoblauchsauce mit Mandeln (Zu Fisch, Zu kaltem Fleisch)2 Portionen
Preise:
Discount: ~0.57 €
EU-Bio: ~0.82 €

Durchgepressten Knoblauch unter den Joghurt mischen. Mandeln zugeben und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

Krokant

Krokant1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.16 €
EU-Bio: ~1.26 €

Zucker und Wasser in einem schweren Topf auf mildem Feuer verrühren und bei hoher Temperatur zum Kochen bringen, dabei ständig rühren, bis das Wasser völlig ...

Mandel-Orangen-Dip (z.B. zu grilliertem Gemüse)

Mandel-Orangen-Dip (z.B. zu grilliertem Gemüse)8 Portionen
Preise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.75 €

Toastscheiben in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett braun rösten. Brot ausdrücken. Knoblauch pellen, hacken. Orangen ...

Nougataufstrich aus Nüssen oder Mandeln

Nougataufstrich aus Nüssen oder Mandeln1 Rezept
Preise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >1.74 €

Die Nüsse müssen unbedingt zuerst in einer trockenen Pfanne oder im Backofen bei 80 Grad geröstet werden, damit später das Öl austritt. Sie sind fertig, wenn sich ...

Pflaumen-Bananen-Aufstrich

Pflaumen-Bananen-Aufstrich1 Rezept
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.48 €

Die Pflaumen in Stücke schneiden, im Orangensaft einweichen und mindestens eine Stunde - besser über Nacht - quellen lassen. Anschließend zusammen mit der ...

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