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Stichwort: Grundlagen
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Rezepte 51 bis 60 von 341
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Rezepte 51 bis 60 von 341
Galgant-, Muskat- oder Quendelsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.16 €
Butter schmelzen, gehackte Zwiebel darin hellgelb dünsten. Mit Mehl überstäuben, einige Minuten anschwitzen. Mit Milch aufgießen und gut durchkochen. Kräuter und ...
Grundrezept für Brandteig
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.10 €
EU-Bio: ~1.81 €
Das Wasser mit der Butter und dem Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Dabei soll die Butter schmelzen, die Flüssigkeit aber nicht länger ...
Helle Fonduesauce
1 RezeptPreise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.36 €
Der Apfel, die Zwiebel und die Gewürzgurken werden in ganz kleine Stücke gehackt (wichtig!). Die Mayonnaise mit etwas Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer ...
Ingwer, süß und scharf (gingembre confit) - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Man benötigt Ingwer und Zucker zu gleichen Teilen. Die frische Ingwerwurzel wird in nicht zu dünne Scheiben geschnitten (4-5 mm). Den Ingwer mit dem Zucker mischen und ...
Kartoffelcreme Als Brotaufstrich
4 PortionenPreise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.06 €
Die Kartoffeln in 20-30 Minuten weich kochen. Inzwischen den Knoblauch und die Zwiebeln sehr fein hacken. Die Kräuter ebenfalls fein hacken. Die Kartoffeln ...
Knoblauchsauce mit Mandeln (Zu Fisch, Zu kaltem Fleisch)
2 PortionenPreise:
Discount: ~0.57 €
EU-Bio: ~0.82 €
Durchgepressten Knoblauch unter den Joghurt mischen. Mandeln zugeben und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Krokant
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.16 €
EU-Bio: ~1.26 €
Zucker und Wasser in einem schweren Topf auf mildem Feuer verrühren und bei hoher Temperatur zum Kochen bringen, dabei ständig rühren, bis das Wasser völlig ...
Mandel-Orangen-Dip (z.B. zu grilliertem Gemüse)
8 PortionenPreise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.75 €
Toastscheiben in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett braun rösten. Brot ausdrücken. Knoblauch pellen, hacken. Orangen ...
Nougataufstrich aus Nüssen oder Mandeln
1 RezeptPreise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >1.74 €
Die Nüsse müssen unbedingt zuerst in einer trockenen Pfanne oder im Backofen bei 80 Grad geröstet werden, damit später das Öl austritt. Sie sind fertig, wenn sich ...
Pflaumen-Bananen-Aufstrich
1 RezeptPreise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.48 €
Die Pflaumen in Stücke schneiden, im Orangensaft einweichen und mindestens eine Stunde - besser über Nacht - quellen lassen. Anschließend zusammen mit der ...
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