Rezept 466 bis 480 von 534
 | Minzechutney (mit Tamarindensaft) 4 Portionen Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.40 € Alle Zutaten zu einer glatten Paste verrühren. Zu gebratenen Speisen servieren. In einem luftdichten Behälter kann das Chutney 1 Woche im Kühlschrank |
 | Panch Phoron (5 Gewürze) 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Gleiche Anteile der Samen werden in einem Mörser zerkleinert. |
 | Paneer, Hausgemachter Käse - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 0.75 € EU-Bio: 0.75 € Demeter: 1.21 € Milch in einen schweren Topf geben und zum Kochen bringen. Wenn die Milch nach oben steigt, den Essig unterrühren und den Topf schnell von der Platte ziehen. |
 | Paratha-Fladen 10 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.14 € Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Mit den Fingerspitzen das Ghee einarbeiten, bis die Mischung fein und krümelig ist. Nach und nach mit dem Wasser zu einem |
 | Puri-Vollkornfladen 18 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.49 € Vollkornmehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Mit den Fingerspitzen Ghee oder Öl einarbeiten. Nach und nach das lauwarme Wasser dazugeben, so |
 | Raita 2 Portionen Preise: Discount: >0.15 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.27 € Den Joghurt mit der Gurke und der Tomate vermischen. Salz, Korianderpulver und Cayennepfeffer unterrühren. Den kleingezupften frischen Koriander |
 | Sesam-Fladen 4 Portionen Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.99 € Zucker mit Trockenhefe und warmen Wasser in einem hohen gefäss verühren. Mit Folie abdecken, ca. 10 Minuten an einem warmen Ort stehenlassen, bis die Mischung |
 | Spinat-Paratha 20 Portionen Preise: Discount: 1.15 € EU-Bio: 1.13 € Demeter: 1.51 € Weisses mehl, Vollkornmehl, Kreuzkümmelpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Spinat (aufgetaut) gut ausdrücken. Spinat, zerlassenes Ghee und warmes |
 | Tandoori Chicken mit ’Rajah’ Masala 2 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € Hähnchen häuten und in 4-5 Teile zerlegen. Mit einem scharfen Messer 2-3 Schnitte in jedes Teil machen, damit die Marinade besser einziehen kann. Rajah |
 | Würzige Linsen, Dal 4 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.80 € Rote Linsen abspülen, gut abtropfen lassen. Ghee oder Öl in einem Topf erhitzen. Die zerdrückten Knoblauchzehen und die feingehackte Zwiebel hineingeben und |
 | Gefüllte Gewürz-Pouletbrüstchen auf indische Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >3.24 € Für die Marinade den Ingwer und den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Zitronensaft, Cayennepfeffer und wenig Salz mischen. Die Pouletbrüstchen damit |
 | Gelbe Linsensuppe mit Curry 4 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.13 € Zwiebel abziehen, fein würfeln und in Butter dünsten. Knoblauch abziehen, zerdrücken und dazugeben. Curry, Paprika, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Tomatenmark |
 | Gemüsecurry #2 4 Portionen Preise: Discount: >4.63 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >5.30 € Alle Gemüse putzen. Die Bohnen in Stücke brechen, 8 Minuten in Salzwasser blanchieren, abschrecken. Blumenkohl in Röschen teilen. Porree in 2 cm dicke Ringe |
 | Gemüse-Curry 2 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.64 € Menge mit 400g Tomaten ist ausreichend für 4-6 Personen. Senfkörner in einem Topf ohne Öl anrösten, bis sie zu springen beginnen. Ghee oder Öl dazugeben. |
 | Gram Dal Curry 1 Rezept Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.23 € Demeter: >3.39 € Gram Dal mindestens 6 Stunden, besser über Nacht einweichen. Dann im Einweichwasser garkochen, ca. 40 Minuten Wenn das Wasser nicht alles beim Kochen |
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