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Stichwort: Innerei
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Rezepte 81 bis 90 von 345
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Rezepte 81 bis 90 von 345
Feldsalat mit Leber und ÄPfeln
1 RezeptPreise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.50 €
Feldsalat putzen und waschen. Leberscheiben in Butterschmalz kurz anbraten, dann salzen. Auskühlen lassen und in Streifen schneiden. Apfel waschen, mit Schale in ...
Gebratene Kalbsbriesröschen auf Winterendivie mit Kartoffelvinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >25.39 €
EU-Bio: >25.40 €
Kalbsbries wässern und danach 1/2 Stunde in Salzwasser pochieren. Abkühlen lassen und sauber parieren (von Haut und Sehnen befreien), in Röschen zupfen, mit Salz und ...
Gefüllte Lammkutteln und Lammfüsse
4 PortionenPreise:
Discount: >9.42 €
EU-Bio: >8.85 €
Lammkutteln in Salzwasser mit einem Schuss Essig kurz blanchieren, die großen Stücke in dreieckige oder rautenförmige, etwa 8 cm lange Stücke schneiden. Die ...
Karotten-Milken-Ragout an Senfsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >2.58 €
Milken in siedendem Wasser kurz blanchieren. Die Haut abziehen, die Milken in Stücke schneiden und in warmer Butter kurz braten. Karotten schälen und in 5 cm lange ...
Lebergeschnetzeltes
1 RezeptPreise:
Discount: >6.00 €
EU-Bio: >6.02 €
Speck und Zwiebeln anbraten, dir Paprikawürfel dazugeben, nach ca. 5 Minuten die gewürfelte Leber dazugeben, ebenfalls anbraten. Mit Brühe auffüllen und die Gewürze ...
Leberwurst - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >10.05 €
EU-Bio: >9.83 €
2 Schweinslebern, 1 kg fettes Schweinefleisch, 1 kg Lunge und 50 dkg Speck werden mit Wasser bedeckt zugestellt und gekocht: die Leber 5, der Speck 30 Minuten , die ...
Ochsenherz als Sauerbraten
1 RezeptPreise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.43 €
Ein Ochsenherz wird gereinigt, halbiert mit mehreren Pfefferkörnern, 2 Lorbeerblättern, 2 Gewürznelken, einer mittleren, in Scheiben geschnittenen Zwiebel in ein ...
Rosmarin-Dörrapfel-Terrine mit gebratener Pouletleber
4 PortionenPreise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.50 €
(*) Für eine beschichtete Springform von 18 cm Durchmesser Beachten: Terrine, 8 Stunden vorher zubereiten Apfelwein mit Rosmarinzweigen aufkochen und zehn Minuten ...
Schwedischer Kutschertopf (Hök are panna)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.34 €
EU-Bio: >4.98 €
Nieren längs aufschneiden. von Haut und Röhren befreien. In einer Schüssel 30 Minuten wässern lassen. Abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden. In der ...
Eingemachte Brathühner
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Nachdem die jungen Hühner rein gemacht, werden sie gewaschen, mit Salz eingerieben und in Butter angebraten. Dann gibt man ein Stückchen Zwiebel, das Hühnerklein, ...
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