Rezept 46 bis 60 von 344
 | Gedünstete Schweinsnieren 1 Rezept Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.62 € Die Schweinsnieren (8 bis 10 Stück) werden sorgfältig enthäutet, gewaschen und in feine, nur messerrückendicke Scheiben geschnitten und eine Viertelstunde |
 | Gedünstetes Euter mit Äpfeln und Reis 4 Portionen Preise: Discount: 28.77 € EU-Bio: 28.94 € Demeter: 28.96 € Auf russisch heißt das Ganze "tuschonoje wimja s risom i jablokami". Euter gründlich waschen und 2 bis 3 Stunden in kaltes Wasser legen. Erneut waschen, mit |
 | Geflügelleber Constantin 1 Rezept Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.16 € Die Leber putzen und in walnussgroße Stücke teilen. Die Schalotte sehr fein würfeln. Die Majoranblättchen abzupfen. Das Nudelwasser aufsetzen. In einer |
 | Geflügelleber in Sherry-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.30 € Geflügellebern waschen, trockentupfen, würzen und in Olivenöl portionsweise scharf anbraten. Herausnehmen und warmstellen. Schalotten und Knoblauch im Bratfett |
 | Geflügellebercreme 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >3.27 € Schalotten schälen, fein hacken und in 20 g Butter andünsten. Geflügelleber von Häutchen befreien, in die natürlichen Hälften teilen und mit Schalotten ca. 5 |
 | Geflügelleber-Steinpilz-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >7.81 € EU-Bio: >7.86 € Demeter: >7.98 € Hähnchenleber waschen, trockentupfen, grob zerkleinern. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Salbei waschen und trocken tupfen. Steinpilze |
 | Geflügel-Rosmarin-Spieß mit Tomaten-Balsamico-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.17 € Zubereitung: Die Leber säubern, von den Sehnen befreien und auf die Rosmarinzweige stecken. Anschließend in Öl anbraten und würzen. Die Tomaten klein würfeln, |
 | Gefügelleber-Mousse mit Noilly Prat-Gelee 6 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.40 € Die Geflügelleber von Häutchen und Sehnen befreien, in kleine Stücke schneiden, in heißer Butter kurz sautieren (anbraten), mit Salz und Pfeffer würzen und in |
 | Gefüllte Kalbsleber mit Kartoffel-Crepes und Gebratenem Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: >37.99 € EU-Bio: >45.21 € Demeter: >45.88 € Leber von allen Häuten befreien. Etwa 2cm dicke Scheiben schneiden und eine Tasche einschneiden. Die geschälten Zwiebeln in feine Würfel schneiden. |
 | Gefüllte Lammbrust 4 Portionen Preise: Discount: >11.68 € EU-Bio: >11.77 € Demeter: >11.93 € Innenseite der Lammbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Leber in kleine Würfel schneiden und mit den übrigen Zutaten für die Füllung vermischen. Auf die |
 | Gefüllte Lammkutteln und Lammfüsse 4 Portionen Preise: Discount: >7.36 € EU-Bio: >7.54 € Demeter: >7.75 € Lammkutteln in Salzwasser mit einem Schuss Essig kurz blanchieren, die großen Stücke in dreieckige oder rautenförmige, etwa 8 cm lange Stücke schneiden. Die |
 | Gefüllte Schweineherzen 4 Portionen Preise: Discount: 18.02 € EU-Bio: 18.37 € Demeter: 18.47 € Die Herzen halbseitig aufschneiden, die Adern entfernen und gut auswaschen. Basilikum, Pfeffer und Salz gut mischen. Die Herzen damit innen und außen einreiben. |
 | Gefülltes Kalbsherz (*) 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.91 € Das Kalbsherz wird mit einem scharfen Messer geöffnet, gut gewässert, das Blut entfernt und die Sehnen in der Mitte herausgeschnitten. Dann wird das Kalbsherz |
 | Gehackte Hühnerleber 6 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.68 € Ein Rezept ergibt 6 bis 8 Portionen. Grill vorheizen. Die Leber auf eine mit Folie ausgelegte Grillpfanne legen und mit Salz bestreuen. 3-4 Minuten grillen, bis |
 | Geröstete Kutteln 2 Portionen Preise: Discount: 2.64 € EU-Bio: 2.72 € Demeter: 2.75 € Die gereinigten, abgekochten Kutteln in feine Streifen schneiden und im heißen Fett dünsten. Das mit Rahm verrührte Ei darübergießen, würzen und |
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