Rezept 76 bis 90 von 344
 | Hirnschnitten 1 Rezept Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.75 € * Hirnschnitten eignen sich ohne Beilage sehr gut für ein spätes Frühstück, mit gedämpften frischen Pilzen und grünem Salat zu einem exquisiten Mittag- oder |
 | Hühnerherze süß-sauer 1 Rezept Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.26 € Das Fett und die Haut von den Herzen entfernen, Herze halbieren. Die in dünnen Ringe geschnittenen Zwiebeln in etwas Butter glasig dünsten. Anschließend die |
 | Hühnerleber mit Paprikaschoten 4 Portionen Preise: Discount: 5.41 € EU-Bio: 5.54 € Demeter: 5.75 € Die Hühnerleber putzen und grobe Hautteile entfernen. Die Zwiebeln und den Knoblauch pellen und klein würfeln. Die Paprika waschen und halbieren, dann die Kerne |
 | Hühnerlebermousse mit Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.51 € Hühnerlebern in 2-3 Stücke schneiden, Haut abziehen, gut abtupfen. Butter in der Bratpfanne zerlassen und Lebern bei mittlerer Hitze dünsten. Salzen, |
 | Hühnerleber-Ragout mit Pilaw 4 Portionen Preise: Discount: >7.54 € EU-Bio: >8.05 € Demeter: >8.29 € Die Poularde waschen, entbeinen und enthäuten. Fleisch und Leber kleingewürfelt in einer Schüssel mit Paprikapulver bestreuen, 15 Minuten ziehen lassen. Speck |
 | Insalata di trippa - Kuttelsalat 2 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.73 € Alice Vollenweider: Unvergesslich ist mir die Insalata di trippa, die ich vor vielen Jahren an einem Sommerabend bei Italo und Yvonne gegessen habe. Sie wohnten im |
 | Kalbsbries Mit Schwarzwurzeln Und Rotweinschalotten 1 Rezept Preise: Discount: >26.93 € EU-Bio: >26.98 € Demeter: >27.02 € Das Kalbsbries von der Haut befreien und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Knoblauch in eine Klarsichtfolie rollen. Mit Bindfaden an den Enden der Folie zubinden, um |
 | Kalbsherz In Aceto Balsamico Mit Perlzwiebeln 1 Rezept Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.76 € Das Herz halbieren, von Fett und überflüssiger Haut befreien. Pfeffern, salzen und in Butter bei kleinem Feuer von allen Seiten anbraten. Fünfzehn Minuten bei |
 | Kalbsherz-Ragout 1 Rezept Preise: Discount: >0.37 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.51 € 4 Stück Kalbsherzen werden gewaschen, mit warmem Salzwasser zugestellt, dann gibt man einen gut gewässerten, in Stücke geschlagenen Kalbsfuss, etwas |
 | Kalbshirn mit Krebssauce (Mosgi pod rakovim sousom) 4 Portionen Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.23 € Kalbshirn wässern, Haut und Äderchen entfernen, nochmals abspülen und in Salzwasser mit einem Schuss Essig auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten garen. Inzwischen |
 | Kalbshirnsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >3.21 € Das Hirn mit kochendem Wasser übergießen, abseihen, abhäuten, grob hacken und mit der feingehackten Zwiebel und der Petersilie in knapp der Hälfte der Butter |
 | Kalbskutteln a la mode du Caen 2 Portionen Preise: Discount: 3.71 € EU-Bio: 5.15 € Demeter: 5.22 € Die Kutteln gut putzen und von Fett befreien. Dazu nimmt man einen Esslöffel und kratzt damit das noch haftende Fett weg. Butter in einem Topf schmelzen, |
 | Kalbskutteln in Weißwein 1 Rezept Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.81 € Den Lauch in der Butter glasig dünsten, die Kutteln und den Thymian dazugeben, mit Mehl bestäuben und gut durchmischen. Bevor die Kutteln am Topfboden ansetzen, |
 | Kalbskutteln nach Vincent Klink 2 Portionen Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >7.08 € Demeter: >7.16 € Die Kutteln gut putzen. Mit einem Esslöffel das noch haftende Fett weg kratzen, in Streifen schneiden. Die Tomate enthäuten, entkernen und in Würfel |
 | Kalbsleber 1 Rezept Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.45 € In einer Pfanne die Butter heiß werden lassen und darin die Leberscheiben vorsichtig und nicht zu lange dünsten, damit sie weich bleiben. Die Leberscheiben |
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