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 | Gurkensalat mit Schafkäse 3 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.13 € Gurke waschen, mit dem Schnitzelwerk in dünne Scheiben schneiden. Spinat putzen und waschen. Spinat und Gurkenscheiben in eine Schüssel geben. Aus Joghurt, |
 | Gurkensalat mit Sonnenblumensprossen 4 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.85 € Die Gurke dünn hobeln und leicht salzen. Die Sonnenblumensprossen unter fließendem Wasser gut abspülen und in einem sauberen Küchentuch trocknen. Zusammen mit |
 | Gurkensalat mit Sonnenblumensprossen und Kresse 4 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.62 € 3-5 Tage vor dem Servieren die Sonnenblumenkerne zum Keinem bringen: Dazu die geschälten Kerne in ein großes Weckglas geben, die Öffnung mit einem Mulltuch und |
 | Gurkensalat mit Tahina (Salatet khiyar) 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.73 € Die Gurken in möglichst feine Scheiben schneiden oder raspeln und mit Tahina vermischen. Mit feingewiegter Petersilie bestreuen. Wird meist zu Fuhl und Fäläfil |
 | Gurkensalat nach ungarischer Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.26 € Gurken schälen, halbieren, mit einem Löffel das Kerngehäuse heraus schaben. Entweder in feine Scheiben oder Streifen schneiden. In ein Sieb füllen und kräftig |
 | Gurkensandwich 1 Rezept Preise: Discount: 1.41 € EU-Bio: 1.33 € Demeter: 1.56 € 1. Die Gurke schälen und fein hobeln. Gurkenscheiben mit Salz und Pfeffer bestreuen, etwas durchziehen lassen. 2. Den Schnittlauch waschen und in feine Röllchen |
 | Gurkenschaumsuppe mit Lachstatar 4 Portionen Preise: Discount: >5.25 € EU-Bio: >10.55 € Demeter: >10.64 € Salatgurke und Zwiebel in Würfel schneiden. Zusammen mit den Eiswürfeln, der Consomme und dem Wasabi mixen. Wenn alles fein püriert ist, gibt man die Creme |
 | Gurken-Schiffchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.43 € Rettich oder Eiszäpfchen fein raffeln, salzen, dreissig Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Gut auspressen. Mit den restlichen Zutaten mischen. Zugedeckt |
 | Gurken-Shake 1 Rezept Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >1.00 € Die Gurke raspeln, den Dill fein hacken und dann mit der Milch verquirlen. Abschmecken, in hohe Gläser füllen, mit etwas Dill bestreuen und mit einer |
 | Gurken-Sorbet mit Dill-Joghurt 1 Rezept(*) Preise: Discount: >0.13 € EU-Bio: >0.13 € Demeter: >0.13 € (*) Für 4#6 Personen als Vorspeise oder Zwischengericht Für das Sorbet alle Zutaten fein pürieren, in der Sorbetiere gefrieren. Oder die Masse in ein |
 | Gurken-Spaghetti-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.45 € Die Gurke dünn schälen und das Fruchtfleisch mit dem Sparschäler längs in feine Streifen schneiden, bis nur noch der kernige Teil übrig ist. In eine Schüssel |
 | Gurkensuppe - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.62 € Schweineknochen in einen großen Topf geben, mit Wasser auffüllen und mit den in Scheiben geschnittenem Ingwer und Salz zum Kochen ansetzen. Eineinhalb Stunden |
 | Gurkensuppe - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 1.10 € EU-Bio: 1.14 € Demeter: 1.18 € Die Gurke mit einem Sparschäler schälen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Brühwürfel andünsten (ohne Fett), bis die Gurkenstücke leicht glasig sind. |
 | Gurkensuppe - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >2.94 € Gurken vorbereiten: Für die Garnitur einige Gurkenscheibchen zur Seite legen. Rest schälen, längs halbieren, Kerne entfernen, in Stücke schneiden. Suppe: |
 | Gurkensuppe Mit Dill 2 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.18 € Schalotte und Knoblauchzehe fein schneiden und in einer Pfanne in etwas Olivenöl anschwitzen, auskühlen lassen. Gurke schälen und in Stücke schneiden. Die |
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