Rezept 31 bis 45 von 282
 | Dukatenbuchteln mit Kanarimilch 4 Portionen Preise: Discount: 2.74 € EU-Bio: 2.71 € Demeter: 3.68 € Kanari heißen die Kanarienvögel in der österreichischen Kurzform. Und weil die Milch eine ebensolche wunderschöne gelbe Farbe aufweist, ist es eben |
 | Erdäpfel-Buchteln 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >3.77 € Erdäpfel kochen und passieren, in eine Schüssel geben. Germ mit der Milch verrühren. Die Erdäpfel mit der Germ und den übrigen Zutaten zu einem glatten Teig |
 | Erdäpfelgulasch aus Heurigen nach Meiner Fasson 4 Portionen Preise: Discount: >6.13 € EU-Bio: >6.31 € Demeter: >6.99 € 35 Minuten , einfach Alle Zutaten für das Gulaschgewürz fein hacken. In einem Topf Schmalz erhitzen. Speck und Zwiebeln im heißen Schmalz anrösten. Paprika, |
 | Erdäpfel-Karfiol-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: 4.99 € EU-Bio: 5.68 € Demeter: 6.25 € Kartoffeln waschen und in der Schale 20 Minuten kochen. Blumenkohl in kleine Röschen teilen, in gesalzenem Wasser 15 Minuten kochen. Die Hälfte der Eier |
 | Erdäpfelwirrler - Erdäpfelsterz 4 Portionen Preise: Discount: 1.33 € EU-Bio: 1.84 € Demeter: 3.25 € Erdäpfel (D: Kartoffeln) kochen, schälen, passieren, mit Salz und Mehl mischen; dabei soll eine grießige Masse entstehen. Fett in einer Pfanne erhitzen, die |
 | Frittatensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.34 € Ei, Milch, Mehl und Salz mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. 1 5 Minuten ausquellen lassen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Fett in |
 | Fruchtiger Waldbeerenschmarren 4 Portionen Preise: Discount: >5.35 € EU-Bio: >5.65 € Demeter: >5.98 € Die Vanilleschoten längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Die Beeren mit 6 EL Zucker und dem Vanillemark aufkochen. Rotwein und Kartoffelstärke mischen |
 | Funkenküchle aus Österreich 2 Portionen Preise: Discount: 1.10 € EU-Bio: 1.00 € Demeter: 1.53 € Aus diesen Zutaten einen Teig kneten und diesen dann nicht zu sehr dünn, fladenweise ausrollen. Mit einem "Rädler" rechteckige Kiechle ausschneiden. Die |
 | Gabelbissen ”Steirereck” Teil 1 6 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.30 € Für den Gemüsefond die Abfälle der gewaschenen und geputzten Gemüse in ca. 3/4 l Wasser (bezogen auf 6 Portionen) zustellen und mindestens 1/2 Stunde langsam |
 | Gabelbissen ”Steirereck” Teil 2 (Beilagen) 6 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.84 € Für die Sauce Bechamel Butter schmelzen, mit dem Mehl eine helle Einbrenn+ machen, mit Milch aufgießen und glattrühren. Auskühlen lassen. Für die Sauce |
 | Gebackener Mandelkoch mit Weinschaumsauce und Feigen 4 Portionen Preise: Discount: >4.76 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >4.82 € Backofen auf 160oC vorheizen. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und ausschaben. Löffelbiskuits fein zerbröseln. Eier trennen. Eigelb, Puderzucker, |
 | Gedünsteter Rehschlögel (*) 4 Portionen Preise: Discount: >8.67 € EU-Bio: >8.67 € Demeter: >8.83 € (*) mit Grießbutternudeln und Preiselbeeren. Rehschlögel salzen, pfeffern, scharf anbraten, würfelig geschnittenes Wurzelwerk und Zwiebeln mitrösten, mit der |
 | Gedünstetes Letschorindsschnitzel mit Schupfnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.18 € EU-Bio: >4.63 € Demeter: >5.25 € Rindsschnitzel plattieren, salzen, pfeffern, in heißem Öl beidseitig rasch anbraten und dachziegelförmig in eine Pfanne schlichten. Im verbliebenen Fett den in |
 | Gefüllte Kalbsnuss 8 Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >2.01 € In die abgehäutete Kalbsnuss wird ein breiter Querschnitt gemacht. Nun wird sie gefüllt, zugenäht, gesalzen und etwa 90 Minuten unter fleißigem Begießen im |
 | Gekochte Fledermaus m.Semmelkren u. gerösteten Erdäpfel 4 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.42 € Gekochte "Fledermaus" mit Semmelkren und gerösteten Erdäpfeln: In Wien ist Fledermaus nicht Fledermaus: So heißt etwa eine Johann-Strauss-Operette wie der |
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