Rezept 121 bis 135 von 380
 | Baba Ghanush (Auberginenpüree) 1 Rezept Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.25 € Auberginen im heißen Backofen (200°C) rösten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Abkühlen, enthäuten, Flüssigkeit ausdrücken. mit einem scharfen |
 | Bada - Auberginen nach indischer Art 4 Portionen Preise: Discount: 2.44 € EU-Bio: 2.43 € Demeter: 2.68 € Mehl und Wasser in einer Schüssel gut verrühren. Sollte in der Festigkeit einem Omelettenteig entsprechen. Alle Zutaten - außer Aubergine und Öl - zum Teig |
 | Batinjan Mutabal Baba Ghanuj - Auberginen-Püree mit Sesampaste 1 Rezept Preise: Discount: 5.43 € EU-Bio: 7.29 € Demeter: 7.29 € Die Knoblauchzehen mit etwas Salz zerdrücken und in eine Schüssel geben. Sesampaste, Kreuzkümmel, und Zitronensaft dazugeben und gut verrühren. Falls |
 | Berehein na forno - Aubergine in Kokoscreme 1 Rezept Preise: Discount: 2.72 € EU-Bio: 2.71 € Demeter: 3.04 € Die Auberginen waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebeln schälen und fein hacken, die Chili waschen, entkernen und ebenfalls fein |
 | Betty Bossi’s Thai-Curry 5 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.32 € Auberginen und Ingwer portionenweise im heißen Öl unter Wenden etwa 6 Minuten anbraten, herausnehmen. Kartoffeln ebenfalls kurz anbraten, herausnehmen. Hitze |
 | Bhartha, Auberginengemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.36 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >4.31 € Den Backofen auf 180 oC vorheizen. Auberginen waschen und in Alufolie einwickeln, auf ein Backblech legen und ca. siebzig Minuten backen, bis sie weich sind. Aus |
 | Blättrige Auberginentürmchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >4.33 € Fein geschnittene Schalotten und geschälte, gevierteilte Tomaten in Olivenöl andünsten. Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Rund eine Stunde schwach kochen |
 | Brotsalat mit Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >1.04 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.36 € Auberginen- und Zucchini-Würfel mit etwas Salz bestreuen . Auf Küchenpapier Saft ziehen lassen. Dann mit Paprikastücken, Knoblauch und etwas Olivenöl mischen. |
 | Buhvan’s Hot Curry 4 Portionen Preise: Discount: >13.80 € EU-Bio: >14.83 € Demeter: >15.05 € Die Gewürzmischung herstellen: Kreuzkümmel, Fenchel-, Kardamom-, Koriandersamen, Sternanis und Nelken im Mörser zerstoßen. Die Gewürzpulver bereitstellen. |
 | Bulgarien: Auberginenauflauf 1 Rezept Preise: Discount: >12.38 € EU-Bio: >11.24 € Demeter: >14.52 € Auberginen schälen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden, salzen undca 1 Stunde ruhen lassen. Flüssigkeit abgießen. Auberginenscheiben in Öl anbraten. Gehacktes |
 | Bulgur-Pilaw mit gebratenen Auberginen an Peperonisauce 4 Portionen Preise: Discount: >9.49 € EU-Bio: >13.58 € Demeter: >13.58 € Die Peperoni auf ein Backblech legen. In der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens backen, bis die Haut leicht einreisst. Sofort in eine Pfanne oder Schüssel |
 | Bulgur-Pilaw mit gebratenen Auberginen und Peperoni-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >9.58 € EU-Bio: >13.81 € Demeter: >13.81 € Die Peperoni auf ein Blech legen, in der Mitte des auf 220 oC vorgeheizten Ofens backen, bis die Haut leicht einreisst. Sofort in eine Pfanne oder Schüssel mit |
 | Caponata (süßsaurer Auberginensalat) 4 Portionen Preise: Discount: >7.74 € EU-Bio: >7.92 € Demeter: >7.92 € Zunächst die Auberginen waschen, den Stilansatz abschneiden, dann die Auberginen in Würfel von etwa 1-2 cm Kantenlänge schneiden, mit Salz bestreuen und eine |
 | Caponata di melenzane 6 Portionen Preise: Discount: >14.59 € EU-Bio: >15.81 € Demeter: >15.98 € Vorbereiten Die Rosinen -mit kaltem Wasser bedeckt- über Nacht einweichen. Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rundum goldgelb |
 | Caponata siciliana (Auberginen-Gemüse m. Oliven u. Kapern) 4 Portionen Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >5.90 € Demeter: >6.02 € Die Auberginen grob würfeln, mit Salz bestreuen und mindestens eine halbe Stunde Wasser ziehen lassen. Dann trockentupfen, anschließend im heißen Öl |
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