Rezept 121 bis 135 von 340
 | Forellenfilets Mit Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >11.18 € EU-Bio: >14.41 € Demeter: >15.60 € Forellenfilets waschen, trockentupfen. Butter erhitzen, gehackte Schalotten darin glasig werden lassen, mit Wein und Wasser ablöschen, Salz zugeben, |
 | Forellenfilets mit Spinat-Pilzsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.87 € Für die Sauce Butter (1) in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebeln darin weich braten. Die Pilze zugeben und weiter braten, bis der Saft austritt. Brühe und |
 | Forellenfilets mit Würziger Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.49 € Aus den Forellenfilets die restlichen Gräten herausziehen, die Fische abspülen und gut trockentupfen. Die Butter (I) in einem Topf schmelzen. Schalotten fein |
 | Forellenfilets mit zwei Saucen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >2.79 € Apfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien, reiben. Mit 2 Tl. Zitronensaft und Meerrettich verrühren. Sahne steif schlagen, unterheben. Die Crème |
 | Forellenfilets und Blattspinat in Nudelblättern 4 Portionen Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >4.00 € Mehl, Grieß, Öl, eine Prise Salz und Eigelbe am besten in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten. Dabei evtl. 1 EL Wasser dazugeben. Teig zu einer |
 | Forellenfrikassee in Champignonsauce 4 Portionen Preise: Discount: >13.22 € EU-Bio: >22.42 € Demeter: >22.82 € Aus den Gräten und Köpfen, die beim Filetieren der Fische übriggeblieben sind, kocht man eine kleine Brühe und stellt sie für die Sauce bereit. Die |
 | Forellenlasagne mit Kräutersauce 2 Portionen Preise: Discount: >8.69 € EU-Bio: >12.40 € Demeter: >12.47 € Die Forellenfilets in Streifen schneiden und mit 1/4 Liter Sahne, Koriander und etwas Salz in einen Cutter geben und zu einer Farce verarbeiten. Für die Sauce |
 | Forellenmousse 1 Rezept Preise: Discount: >5.34 € EU-Bio: >5.42 € Demeter: >5.42 € Schalotte schälen und fein würfeln. In der heißen Margarine 3 Minuten dünsten, abkühlen lassen. Forellenfilet in Stücke schneiden und mit der Hälfte der |
 | Forellenmousse - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.24 € Gelatine kalt einweichen. Forellenfilets häuten, von den Gräten befreien und mit einer Gabel zerdrücken. Zitronensaft zugeben. Alles mit dem Schneidstab |
 | Forellenmousse auf Brottalern 8 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.53 € Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Das Forellenfilet häuten, das Fischfleisch mit Zitronensaft und 50 ml Schlagsahne im Mixer pürieren. Die |
 | Forellenmousse mit Cherimoya 4 Portionen Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >4.33 € Demeter: >4.33 € Gelatine in kaltes Wasser einlegen. Für die Reduktion die Schalotte grob hacken. Mit den übrigen Zutaten in ein Pfännchen geben. Auf großer Hitze und ohne |
 | Forellenmoussesülzchen 1 Rezept(*) Preise: Discount: >5.49 € EU-Bio: >5.78 € Demeter: >5.82 € (*) die rezeptierte Menge reicht für 6 bis 8 Förmchen Wasser und Sherry aufkochen. Sulzpulver dazurühren und einmal aufkochen. Abkühlen |
 | Forellenroulade mit Speck und Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >0.95 € Paprika im Rohr bei starker Oberhitze so lange rösten bis die Haut schwarz wird. Danach auskühlen lassen und schälen. Die Forellenfilets auf verbliebene Gräten |
 | Forellensalat mit Teigwaren 4 Portionen Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.46 € Teigwaren mit Tomate, Gurke und Forellenfilets sorgfältig mischen, salzen, pfeffern. Auf Tellern anrichten, mit Sauce übergießen und mit Schnittlauch |
 | Forellenstrudel 4 Portionen Preise: Discount: 15.26 € EU-Bio: 23.39 € Demeter: 23.49 € Forellen filetieren. Die Filets einer Forelle klein schneiden. Die beiden anderen Filets in je drei Stücke schneiden. Klein geschnittenes Forellenfleisch mit |
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