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Szegediner Sommerkraut 2 Portionen Preise: Discount: 2.85 € EU-Bio: 3.08 € Demeter: 2.98 € Schalotten mit etwas Butter in einer Pfanne glasig dünsten, Knoblauch etwas später zugeben. Wein und die restlichen Zutaten mit dem Sauerkraut in die Pfanne | |
Tapenade 6 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.75 € Bei uns leider eher selten gut zu bekommen ist eine schöne Olivenpaste - in Frankreich nennt man sie Tapenade, in Italien crema di olive. Wichtig ist für die | |
Taramas (Taramosalata, Fischrogencreme) 1 Rezept Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.82 € Die gesalzenen Fischeier (tarama) bekommt man im griechischen Großhandel und in einigen griechischen und türkischen Lebensmittelgeschäften. Es gibt 3 kg Eimer | |
Tarte au citron - Variation 1 6 Stücke Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.86 € Für den Mürbeteig Butter, Puderzucker, Eigelb, 1 Prise Salz, Zitronenschale und Mehl zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Teig in Folie wickeln. 1 | |
Tarte au Citron - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >54.61 € EU-Bio: >54.55 € Demeter: >55.39 € Der Teig enthält sehr viel Butter: Sollte er beim Ausrollen auf der Arbeitsfläche zu sehr kleben, rollt man ihn besser zwischen zwei Lagen Backpapier aus. Sobald | |
Tarte mit Tintenfisch 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.81 € (Tarte-Teig: Aus allen Zutaten einen Mürbeteig kneten, dabei soviel Weißwein zugeben, dass ein fester, glatter Teig entsteht. In Folie wickeln und mindestens | |
Tarte Tatin - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.66 € Die Äpfel schälen, halbieren und entkernen. Für die Tarte Tatin braucht man eine runde Casserolle mit dickem Boden, am besten aus Gusseisen, mit einem | |
Terlaner Weißweinsuppe 2 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.10 € Brotwürfel in Butter anrösten und mit Zimt bestreuen. Brühe mit Wein aufkochen. Sahne mit den Eigelb verkleppern und mit dem Schneebesen in die kochende Brühe | |
Thunfisch in Tomaten-Oliven-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >4.00 € Demeter: >4.00 € Geschnittenen Knoblauch im Olivenöl anrösten, geviertelte Sherrytomaten und entkernte Oliven zufügen. Mit Weißwein ablöschen, Oregano, Salz, Pfeffer und | |
Thunfischsoße für ”vitello tonnato” 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >3.40 € Demeter: >3.49 € Zwiebel, Kapern, Sardellen und Chili in ein hohes Gefäss geben. Abgegossenen Thunfisch dazu bröseln. Kalbsfond, Balsamico und Zitronensaft zufügen und mit dem | |
Tintenfischsalat - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.34 € Tintenfische unter fließendem kalten Wasser gründlich waschen, dabei Kopf und Arme aus dem Körper ziehen und den Chitinstab sowie die evtl. vorhandene | |
Tintenfischsalat mit Limonendressing 2 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >4.34 € Demeter: >4.38 € Falls noch nicht vom Fischhändler gemacht, Sepia küchenfertig vorbereiten und in Salzwasser mindestens eine Stunde lang weich kochen. Von einer Limone die | |
Tiramisu - Variation 4 8 Portionen Preise: Discount: >6.90 € EU-Bio: >6.87 € Demeter: >6.87 € Espresso erwärmen und 150 g Zucker darin auflösen. Espresso abkühlen lassen. Eigelb mit Puderzucker, Vanillemark und Zironensaft über Wasserbad schaumig | |
Topfenpalatschinken - Variation 6 1 Rezept Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >4.22 € Die Teigzutaten verrühren und daraus in einer beschichteten Pfanne in Butterschmalz dünne Pfannkuchen backen. Für die Füllung Butter und 60 g Zucker | |
Torrone mit Feigenkompott 10 Portionen Preise: Discount: >10.39 € EU-Bio: >10.35 € Demeter: >10.49 € Für die Torrone die Mandeln auf ein Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad / 6-8 Minuten goldbraun rösten. Rausnehmen und abkühlen |
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