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Stichwort: Ungarn
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Rezepte 171 bis 180 von 348
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Rezepte 171 bis 180 von 348
Blumenkohlsuppe aus Ungarn
4 PortionenPreise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.43 €
Der Blumenkohl wird gereinigt und in Röschen zerlegt. In kochendem Salzwasser wird er gargekocht. Man bereitet eine helle Mehlschwitze, vermischt mit dem Kochwasser, ...
Szekler Fleischbrühe
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.85 €
EU-Bio: ~9.60 €
Das Würzen mit Estragon ist besonders in Siebenbürgen gebräuchlich. Bekannt sind Lammkopf- und Fleischsuppe sowie Bohnensuppe mit Estragon. Aus jeder nicht zu fetten ...
Ungarisches Gemüse - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >8.07 €
Paprikaschoten in Streifen, Zwiebeln in Ringe schneiden, Kohl fein hobeln. Gemüse mit Salz und Öl vermengen und in Einmachgläser schichten. Essig und Wasser mit ...
Weißkraut mit Fleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >6.69 €
EU-Bio: >8.61 €
Die Zwiebel wird kleingeschnitten und mit der zerstampften Knoblauchzehe zusammen im Fett gebraten. Man gibt das in Würfel geschnittene Fleisch dazu, salzt und würzt, ...
Ei mit Pilzen gefüllt
4 PortionenPreise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >4.76 €
Die hartgekochten Eier werden in Hälften geschnitten, das Eigelb vorsichtig herausgenommen und durch ein Sieb passiert. Man bereitet die Bechamelosse, vermischt sie mit ...
Fleischklößchensuppe mit Kartoffeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.80 €
Die Kartoffeln werden gerieben. Das Gehackte wird untergemischt, der Knoblauch, Pfeffer, Eier und soviel Mehl dazugeben dass eine gut knetbare Masse entsteht. Aus diesem ...
Gefüllte gebratene Pilze
4 PortionenPreise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >5.12 €
Die Pilze werden geputzt, die Stiele abgeschnitten und ausgehöhlt. Die Pilzköpfe werden 5 Minuten in Salzwasser, dem 1 Löffel Essig zugesetzt wird, gekocht. Man nimmt ...
Gefülltes Omelett
4 PortionenPreise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >0.63 €
Die Reste eines Schweine- oder Geflügelragouts werden durchgedreht, mit Butter auf der Flamme bis zum Eindicken gekocht und warmgestellt. In der Bratpfanne brät man ...
Geschichtetes Kraut von Tolna
4 PortionenPreise:
Discount: >4.08 €
EU-Bio: >5.29 €
Das zerkleinerte Weißkraut wird in wenig Wasser gekocht. Eine gefettete feuerfeste Form wird mit der Hälfte des abgetropften Krautes ausgelegt und darauf das ...
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