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Stichwort: Rind
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Rezepte 21 bis 30 von 2068
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Rezepte 21 bis 30 von 2068
Klassisches Rumpsteak
4 PortionenPreise:
Discount: ~35.85 €
EU-Bio: ~35.41 €
Die Steaks kurz kalt abspülen und trockentupfen. Den Fettrand rundum einschneiden, damit sich die Steaks beim Braten nicht wölben und gleichmäßig garen. Für die ...
Geschmortes Ochsenbäckchen mit Rahmwirsing
2 PortionenPreise:
Discount: ~16.15 €
EU-Bio: ~16.10 €
Möhren, Sellerie und Lauch in 2 cm große Würfel schneiden. Die geputzten Ochsenbacken am Vortag mit Rotwein, dem Wurzelgemüse, geschältem Knoblauch, geschälten ...
Ochsenschwanz in Apfelwein
4 PortionenPreise:
Discount: ~31.17 €
EU-Bio: ~35.13 €
Von den Ochsenschwanzstücken das äußere Fett entfernen. Die Stücke salzen, pfeffern und in einem breiten Bräter bei starker Hitze im Öl rundum kräftig anbraten. ...
Lummelbraten aus Basel
4 PortionenPreise:
Discount: ~32.51 €
EU-Bio: ~33.68 €
Lummel hat nichts mit "Lümmel" zu tun, sondern ist ein süddeutscher Ausdruck für ein Stück von der Lende, in diesem Falle eines Rindes. Filet waschen und gut ...
Berliner Kartoffelsalat
20 PortionenPreise:
Discount: ~32.09 €
EU-Bio: ~35.70 €
Schweine- und Kalbfleisch waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Fett im Bräter erhitzen und beide Fleischstücke darin rundherum braun ...
Braciola alla calabrese - Fleischrolle aus Kalabrien
4 PortionenPreise:
Discount: ~17.72 €
EU-Bio: ~17.82 €
Fleisch leicht klopfen, mit Pfeffer und Salz einreiben und dem Tomatenmark bestreichen. Zwiebel, Speck, Eier, Knoblauch, Petersilie, Rosinen, Paniermehl, Käse und ...
Kuvteh
2 PortionenPreise:
Discount: ~6.81 €
EU-Bio: ~5.49 €
Die Hälfte der Zwiebelwürfel in Butterschmalz goldbraun anschwitzen, Mandelstifte zugeben und mitbräunen. Datteln, Rosinen hinzufügen, mit Salz, Kreuzkümmel und ...
Gebratene Glasnudeln mit Rindfleisch
4 PortionenPreise:
Discount: ~20.94 €
EU-Bio: ~21.08 €
Glasnudeln und Pilze getrennt 30 Minuten in heißem Wasser einweichen. Fleisch in feine Scheiben schneiden, mit je einem Esslöffel Reiswein und Sojasauce, Zucker und ...
Rinderbraten mit Morcheln und Trüffeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~39.30 €
EU-Bio: ~39.22 €
Für dieses Rezept sind frische Morcheln und auch Trüffel vorgesehen. Werden trockene Morcheln verwendet, müssen diese erst in warmem Wasser eingeweicht werden. ...
Gefüllte Rinderröllchen
2 PortionenPreise:
Discount: ~7.32 €
EU-Bio: ~8.69 €
Zwiebeln und Pilze hacken, in 1/3 Schmalz andünsten, würzen. Käse unterrühren. Auf dem Fleisch verteilen, aufrollen, feststecken. Suppengrün kleinschneiden. ...
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