Werbung/Advertising
Stichwort: Süsswasser
Seite 3 von 24
Rezepte 21 bis 30 von 235
Seite 3 von 24
Rezepte 21 bis 30 von 235
Welsfilet mit Gemüse an Rieslingsauce und Rüblivollreis
4 PortionenPreise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.15 €
Die gehackte Schalotte mit dem Riesling (1) reduzieren, bis nur noch ein halber Deziliter (bei ursprünglich 4 dl) übrig bleibt. Mit dem Kalbsfond auffüllen und wieder ...
Zanderfilet auf Kefenrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >8.91 €
EU-Bio: >11.66 €
Kefen von Fäden befreien, waschen. In kochendem, gesalzenem Wasser vier Minuten garen, mit Eiswasser abschrecken. Erbsen in 1/4 vom Bouillon weich kochen, pürieren, ...
Aal In Weißburgunder
4 PortionenPreise:
Discount: >41.66 €
EU-Bio: >41.98 €
Aal häuten, Fett abschneiden, filieren, die Filets in fünf Zentimeter große Stücke schneiden. 60 g Butter in einer Kasserolle erhitzen, den Aal darin anbraten. ...
Felchenfilet mit Senfsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >20.20 €
EU-Bio: >20.20 €
Sauce: Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Schalotte andämpfen, Peperoniwürfelchen zugeben und mitdämpfen. Senf in die Pfanne geben und umrühren, dann mit ...
Fischwickel im Weißwein
4 PortionenPreise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.94 €
Zitrone, Saft und wenig Schale, Pfeffer, Paprika und Thymian mischen, über die Filets gießen, zugedeckt kurz ziehen lassen. Für die Füllung: Bratbutter schmelzen, ...
Forellenfilets auf Frühlingsgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.78 €
EU-Bio: >7.62 €
Dämpfkörbchen in eine Pfanne mit wenig siedendem Wasser stellen. Kartoffeln und Rüebli beigeben, zugedeckt ca.fünfzehn Minuten garen, in eine große Schüssel geben. ...
Gebratener Karpfen mit Bier-Senf-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >4.17 €
Die Petersilienwurzeln schälen, in feinen Streifen schneiden und in kaltes Wasser legen. Erst kurz vor dem Servieren ausdrücken, trockentupfen und in Frittieröl ...
Gegrillte Lachsforelle mit pikanter Pfirsichsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.67 €
EU-Bio: >1.68 €
Für die Sauce die Pfirsiche vom Kern lösen und in Schnitze schneiden. Den Ingwer schälen und fein hacken. Mit Zucker, Port- (1) und Weißwein aufkochen. Die ...
Hecht auf badische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.55 €
Die Hechtfilets werden leicht gesalzen, mit Speckstreifen belegt und in eine gefettete, mit gehackten Zwiebeln ausgestreute feuerfeste Glasform gelegt. Dann mischt man ...
Hecht-Tranchen auf mediterrane Art
4 PortionenPreise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >1.09 €
Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren, Fischtranchen darin wenden, zugedeckt im Kühlschrank ca. dreissig Minuten marinieren, Marinade leicht ...
Werbung/Advertising
