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Stichwort: Süsswasser
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Rezepte 61 bis 70 von 235
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Rezepte 61 bis 70 von 235
Lachsfilet auf Wirsinggemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.83 €
Das Lachsfilet waschen, trockentupfen und mit etwas Limettensaft beträufeln. Den Wirsingkohl putzen und in Streifen schneiden. Die Schalotten pellen, fein würfeln ...
Marinierter Zander mit Balsamicotomaten
4 PortionenPreise:
Discount: >6.61 €
EU-Bio: >3.66 €
Den Sellerie und die Rüebli rüsten und in kleinste Würfelchen (Brunoise) schneiden. Die Kräuterblättchen von den Zweigen zupfen und fein hacken. Die Gemüse und die ...
Roulade Von Lachs Und Zander Auf Spinatsalat
2 PortionenPreise:
Discount: >15.57 €
EU-Bio: >16.79 €
Aus Walnussöl, Balsamico, 2 El Wasser, Schalotten, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette mischen. Den Spinat waschen und abtropfen lassen. Fischfilets halbieren, mit Salz ...
Soufflierte Zanderfilets im Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >27.54 €
EU-Bio: >27.83 €
Zanderfilets (1) sauber dressieren und die Haut entfernen, mit dem Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Bratgeschirr mit Butter (1) ausbuttern. Die ...
Zander an Tomaten-Zwiebel-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~19.28 €
EU-Bio: ~19.53 €
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in sehr dünne Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Peperoncino der Länge nach halbieren, entkernen und ...
Zanderfilets an Orangen-Kerbel-Sauerampfer-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.64 €
Zander würzen, in Zitronensaft und Worcestersauce marinieren. Schalotten hacken und in Weißwein einkochen. Fischfond und Orangensaft beigeben, auf einen Drittel ...
Eglifilets an Zitronensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >25.67 €
EU-Bio: >26.43 €
Fein gehackte Zwiebel in Butter anziehen. Mit Weißwein ablöschen. Bouillon und Fond dazu geben und zirka zwei Minuten leicht köcheln lassen. Den Vollrahm dazu geben ...
Festmenü: Angeräuchertes Zanderfilet auf Lauwarmem Gemüse von Roter Bete und Staudensellerie, Ingwerschaum
6 PortionenPreise:
Discount: >29.93 €
EU-Bio: >30.36 €
Olivenöl erhitzen, die Schalottenwürfel (100 g ) kurz anschwitzen und mit dem Rotweinessig ablöschen. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und kurz einkochen lassen. Mit ...
Forelle blau
1 PortionPreise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >1.10 €
Die ausgenommene Forelle kurz unter fließend kaltem Wasser säubern. Wasser, Essig, Zitronensaft, Suppengrün und Salz aufkochen und die Forelle 8 bis 10 Minuten ...
Frischer Lachs an Kräutersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >1.40 €
Den Lachs auf der Hautseite mit Meersalz würzen. Beidseitig mit wenig Mehl bestäuben. Etwas Butter schmelzen. Den Lachs mit der Hautseite nach oben bei mittlerer Hitze ...
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