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Stichwort: Butter
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Rezepte 71 bis 80 von 165
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Rezepte 71 bis 80 von 165
Knoblauchbutter (Schneckenbutter)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.02 €
Butter durch stehenlassen bei Zimmertemperatur etwas weich werden lassen. Dann mit Hilfe einer Gabel die Zutaten gut darunter verarbeiten. Ein rechteckiges Stück ...
Beurre blanc (mit eingelegten Schalotten)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >2.14 €
Weißwein und Schalotten aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen. Flüssigkeit bei hoher Temperatur vollständig einkochen lassen. Sahne beifügen. Mit Butter unter ...
Bärlauchbutter - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Die Butter weich werden lassen, mit Salz und Bärlauch gut vermischen. In gut verschliessbare Gefässe aufbewahren. Das Verhältnis von Bärlauch und Butter hängt vom ...
Gewürzbutter - Niter Qibe
1 RezeptPreise:
Discount: >18.40 €
EU-Bio: >22.24 €
Schalotte, Knoblauch und Ingwer hacken. In einer Pfanne Bischofskraut, Kümmel und Kardamom kurz erhitzen. Mit Schalotte, Knoblauch, Ingwer und Basilikum vermischen, ...
Spargel auf ’Müllerin Art’
4 PortionenPreise:
Discount: >24.86 €
EU-Bio: >27.00 €
Der geschälte Stangenspargel wird in reichlich mit Zucker und Salz gewürztem Wasser gekocht. Fein gewürfelten Schinken in gebräunter Butter leicht anbraten. ...
Hirseaufstrich orientalisch
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.50 €
EU-Bio: ~5.79 €
Hirse in kochende Gemüsebrühe rühren, etwa fünf Minuten köcheln lassen, dann gut ausquellen lassen. Lauch sehr fein schneiden, Apfel grob raspeln, beides in 2 EL ...
Senf-Butter
1 RezeptPreise:
Discount: ~0.77 €
EU-Bio: ~0.89 €
Die Butter cremig rühren und mit dem Senf und der Creme fraiche mischen. Kühl stellen. Schmeckt als Brotaufstrich, zu Fondue oder Pellkartoffeln.
Spargel auf ”Müllerin Art”
4 PortionenPreise:
Discount: >25.46 €
EU-Bio: >27.61 €
Zubereitung: Der geschälte Stangenspargel wird in reichlich mit Zucker und Salz gewürztem Wasser gekocht. Fein gewürfelten Schinken in gebräunter Butter leicht ...
Sauce Hollandaise - Variation 6
8 -12 PortionenPreise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >4.43 €
Wichtige Hinweise für Neophyten: 1. Das Wasserbad muss simmern, darf nicht kochen. 2. Die Schüssel mit den Eigelben/Reduktion darf nicht ins Wasserbad, nur ...
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