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Ingwerzungen 3 Bleche Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.98 € Den Ingwer quer zur Faser in Scheiben schneiden, mit Zucker pürieren. Eier mit Zucker ca. 5 Minuten (wichtig) auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Butter mit | |
Kartoffeldressing 1 Rezept Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.84 € Alle Zutaten im Mixbecher oder mit dem Pürierstab pürieren. | |
Kartoffelkuchen 1 Kuchen Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.34 € Grieß und Backpulver mischen und unterheben. Backzeit 50 Minuten bei 170 Grad. | |
Kartoffelkuchen - Variation 1 12 Stücke Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >2.19 € 1. Das Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen, die abgekühlten Kartoffeln in Scheiben schneiden, zu der Creme geben. Mit einem Stabmixer pürieren. 2. Den Boden | |
Kartoffel-Marmelade 1 Rezept Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >3.85 € Kartoffeln mit Zucker im Kochtopf mischen und mit dem Apfelsaft und dem Mark einer Vanilleschote verrühren. Unter ständigem Rühren einmal aufkochen und nach | |
Kartoffelsalat Lausitzer Art 4 Portionen Preise: Discount: >7.24 € EU-Bio: >8.28 € Demeter: >8.77 € Aus Sauerrahm, Joghurt, Salz und Pfeffer, einer Prise Zucker, Senf undgeriebenem Meerrettich eine Salatsoße rühren. Die geschnittene Petersilie und einige | |
Kastaniencreme-Selleriesuppe 8 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.92 € Den Sellerie waschen und dünn schälen und in grobe Würfel teilen. Süsse Kartoffel, Karotten und Porree schälen und würfeln. Die Zwiebel schälen und würfeln | |
Kleiner Hans mit Fliederbeer- und Vanillesoße 1 Rezept Preise: Discount: >6.22 € EU-Bio: >7.02 € Demeter: >7.63 € Milch kochen, den Zwieback zerbröseln und aufrühren. Die Butter schmelzen und zugeben, danach den Gries unterrühren. Die Masse erkalten lassen. Den Rest der | |
Kohlsuppe - auf Verschiedene Art 1 Rezept Preise: Discount: >10.30 € EU-Bio: >10.44 € Demeter: >13.18 € Grundrezept Zwiebeln in Würfel schneiden und im Öl andünsten. Den Weißkohl in feine Streifen schneiden und im Zwiebelfett andünsten. Mit einem Liter Brühe | |
Krabbenfrikadellen - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: 13.27 € EU-Bio: 13.53 € Demeter: 14.56 € Eine geglückte Verbindung von Krabben und Rindfleisch. Wie bei vielen Gerichten, die Fisch und Meeresfrüchte mit Rind- und Schweinefleisch zusammenbringen, darf | |
Kürbiskrabbensuppe nach Wiemersdorfer Art 1 Rezept Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.46 € Den Kürbis gut mit Wasser bedecken und cirka 10 Minuten weichkochen. Mit einem Passierstab sehr fein pürieren. Die Hälfte der Sahne einrühren, die andere | |
Labskaus-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >5.71 € Kartoffeln schälen, kochen, grob zerdrücken, Corned beef, Matjes, Zwiebeln und Rote Bete fein würfeln. Alles mit Öl, Essig, Sud und den Gewürzen mischen. Eine | |
Lappenpickert - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 1.85 € EU-Bio: 2.65 € Demeter: 3.82 € Kartoffeln schälen, waschen, reiben. Mit restlichen Zutaten zu einem Pfannekuchenteig rühren, im Schmalz ausbacken. Passt gut zu Matjes und Kräuterquark. | |
Löwenzahnhonig (Hummelhoink) 1 Rezept Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >0.95 € Die Löwenzahnblüten etwas ausschütteln, damit die evtl. darin sitzenden Käfer herausfallen. Das Wasser mit den Blüten 15 Minuten kochen, auf ein Sieb | |
Lumpengemüse - Lompemous 4 Portionen Preise: Discount: 1.59 € EU-Bio: 2.60 € Demeter: 3.00 € Dieser Eintopf wurde meist von den Krautresten gekocht, die beim Einschneiden des Weißkrautes übrig blieben. Das Weißkraut in grobe Stücke zerteilen und in |
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