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Stichwort: Regional
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Rezepte 51 bis 60 von 149
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Rezepte 51 bis 60 von 149
Ritscherle mit Spech
4 PortionenPreise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >3.03 €
Den Salat putzen, also Wurzelenden und welke Blätter abschneiden. Man kann die einzelnen Pflanzen dabei im ganzen lassen, dann muß der Salat mehrmals in kaltem Wasser ...
Schmandplätzchen - Schmaadplätzercher
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.86 €
EU-Bio: ~2.15 €
Mehl, Butter, Schmand und Salz kurz verkneten und den Teig eine Stunde kaltstellen. Den Teig 1/2 cm dick ausrollen, mit Milch bestreichen und mit Zucker und Zimt ...
Rügener Speckfisch
4 PortionenPreise:
Discount: ~13.37 €
EU-Bio: ~7.01 €
Fisch in Portionsstücke teilen und mit Buttermilch begießen. Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Pfefferkörner, die geschälte, gewürfelte Möhre und die geschälten, in ...
Siegerländer Grenge - Kringel
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.30 €
EU-Bio: ~7.83 €
Wichtig ist, dass die Zutaten alle zimmerwarm sind. Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde hineindrücken. In die Mulde die Hefe hineinbröckeln, mit einer ...
Thüringer Topfwurst-Sauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.05 €
Zwiebel pellen, würfeln. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Fett in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 erhitzen, ...
Lappenpickert - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.60 €
EU-Bio: ~3.18 €
Kartoffeln schälen, waschen, reiben. Mit restlichen Zutaten zu einem Pfannekuchenteig rühren, im Schmalz ausbacken. Passt gut zu Matjes und Kräuterquark.
Münsterländer
4 PortionenPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.32 €
Aus Buchweizenmehl, Eiern und Salz wird unter der Zugabe des kalten Kaffees ein dickflüssiger Teig bereitet, der mindestens 4 Stunden quellen muss. Jeweils zwei ...
Hirsch in Hagebuttensauce (Thüringen)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >1.95 €
Backpflaumen in Streifen schneiden, in Zitronensaft und Weinbrand marinieren. Das Hirschfilet waschen und trockentupfen. In dünne Scheiben schneiden. Den Speck und ...
Endiviensuppe aus dem Hunsrück
1 RezeptPreise:
Discount: ~8.31 €
EU-Bio: ~8.25 €
Endiviensalat putzen und schneiden. In einem großen Topf ca. 80 g Butter erhitzen und den Salat darin dämpfen. Danach mit Fleischbrühe aufgießen und um rund 1/3 ...
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