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Sauerfleisch im Glas 4 Portionen Preise: Discount: >8.66 € EU-Bio: >8.81 € Demeter: >8.85 € Die Hälfte des Gemüses grob zerkleinern und in einen Topf mit Wasser geben. Piment, Lorbeer und Pfefferkörner zugeben. Das Fleisch zufügen und weich kochen, | |
Saufisscher met Sauerkraut 1 Rezept Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.81 € Die Saufisscher brühen, mit Sauerkraut, Gewürzen und Zwiebeln mit Wasser bedecken und etwa 3 Std weichkochen, zuletzt mit der geriebenen Kartoffel | |
Saure Brühe - Sauer Broi 4 Portionen Preise: Discount: 4.13 € EU-Bio: 3.62 € Demeter: 4.98 € Mit "Sauerbroi" bezeichnete man nicht nur diese Suppe, sondern auch den Essigsud, in den Fleisch, beispielsweise für Sauerbraten, eingelegt wurde. Bleibt nur | |
Schnippelbohnesoppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.33 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >5.36 € Zubereitung: Gewürfelte Zwiebeln in Butter anbraten. Die geschnippelten Bohnen hinzufügen, andünsten und mit Mehl bestäuben. Rinderbrühe dazugeben und bei | |
Schupfnudeln - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.21 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.40 € Die gepellten ausgedampften Kartoffeln heiß durch eine Kartoffelpresse geben oder reiben. Auskühlen lassen. Mehl, Ei und Gewürze zugeben und zu einem festen | |
Schwäbischer Kartoffelsalat #2 1 Anleitung Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.13 € Anmerkung des Verfassers: Diese Beilage zum Braten oder zu Bratwurst, Fleischküchle und gebackenem Leberkäs wird oft geschmäht und dennoch innig geliebt. Über | |
Schwäbischer Kartoffelsalat (Anleitung) 1 Anleitung Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.13 € Anmerkung des Verfassers: Diese Beilage zum Braten oder zu Bratwurst, Fleischküchle und gebackenem Leberkäs wird oft geschmäht und dennoch innig geliebt. Über | |
Schwarzsauer 10 Portionen Preise: Discount: >27.76 € EU-Bio: >27.76 € Demeter: >27.28 € Das Fleisch zusammen mit den Knochen und der Schwarte in einen Topf geben und soviel Wasser zugeben, bis das Fleisch gut bedeckt ist. Nun das Ganze zum Kochen | |
Spargel mit ”Bärlauch-Kratzete” 4 Portionen Preise: Discount: >15.62 € EU-Bio: >14.13 € Demeter: >22.78 € Spargel schälen, in etwa 2 Liter Wasser mit Salz, Zucker, Zitronensaft und Butter garen. Kartoffeln kochen. Kratzete (Crepes): Aus Mehl, Eiern und Sahne Teig | |
Speckfetten grau Arten 2 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >2.43 € Speckfetten grau Arten ist ein schweres, jedoch sehr leckeres Gericht. Aus diesem Grunde wird es fast nur zur Winterzeit gegessen. Graue Erbsen kann man in | |
Struwen 1 Rezept Preise: Discount: 4.10 € EU-Bio: 4.51 € Demeter: 5.29 € Mehl mit lauwarmer Milch anrühren. Mehl in eine Schüssel geben, Hefe hinzufügen und mit etwas Mehl verrühren. Vorteig etwa 15 Minuten gehen lassen. | |
Sturzkouche 4 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.74 € Die Kartoffeln pellen, zerstampfen, salzen und pfeffern. Das Bauchfleisch in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten und auslassen. Kartoffeln hineingeben, | |
Süße Suppe 1 Rezept Preise: Discount: 2.13 € EU-Bio: 2.53 € Demeter: 2.53 € Apfelsaft, Weißwein und Wasser in einen Topf geben und mit Zucker aufkochen. Äpfel in Stücke schneiden, leicht durchkochen und dann mit etwas Mondamin abbinden. | |
Thai Noodles with Peanut Sauce 2 - 3 Preise: Discount: >2.10 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.10 € Cook noodles in pan of boiling water until just done (soft but firm), set aside. Blanch broccoli flowerets in boiling water for one minute, rinse with cold water, | |
Thüringer Rostbratwurst - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >9.54 € EU-Bio: >9.54 € Demeter: >9.79 € Das gut gekühlte Fleisch (leicht frosten) und die Milchwürfel durch die grobe Scheibe drehen. Die Gewürze und die restlichen Zutaten dazugeben. Alles gut |
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